نضع كل المكونات مع بعض نخلط جيداً ونضيف الفرينة (طحين) الى ان تصبح عجينة متماسكة ونخليها تختمر نصف ساعة

نقسمها الى ثماني دوائر ونسرح واحدة تلوى الاخرى حجم متوسط ونضع بين الواحدة والاخرى كمية من زبدة التوريق

نتركها ترتاح مدة قصيرة ثم نسرحها بالحلال ونرش الزبيب والشكلاطة ونروليها ونقطعا الى دوائر

بعدها نطليها بصفار البيض مع الحليب والنسكافييه ونطيبها لمدة ربع الى عشرون دقيقة وعند اخراجها نطليها بالجولي او الكونفيتير

بالصحة والهنا