نخلط الدقيق والملح والبيكنج صودا ومن ثم نضيف السكر ونخلط المكونات ببعضها البعض

نضع الحليب السائل في وعاء منفصل ونخلطه مع قشرة الليمون المبشورة والفانيلا بعدها نضيف الزيت ونخلط المكونات ببعضها جيداً.

نضيف خليط الدقيق بالتدريج للخليط السائل مع الاستمرار بخفق المكونات بلطف حتى تتجانس تماما، ثم نضيف عصير الليمون كآخر المكونات ونخفق قليلا (سيكون الخليط سائلا نوعا ما) ومن ثم نسكب الخليط في قالب الفرن (القالب مدهون بالزبدة أو الزيت من قبل)

نضع القالب في الفرن المسخن مسبقا (حرارة مئة وثمانين) لمدة تتراوح من ثلاثين إلى خمس وثلاثين دقيقة حتى تنضج الكيكة (عند غرس عود خشبي يخرج نظيفا).

نضع السكر في قدر صغير على نار متوسطة ونضيف عصير الليمون ونتركه قليلا ويذوب السكر تماما (لتحضير الصلصة).