الخطوات
- 1
نقوم بتحضير القاعدة و هيا صابلي اولا نمزج الزبدة مع السكر جيداً ثم نضيف البيضة و نمزج و بعدها النشاء و خميرة الحلوى و نلم بالفرينة حتى نتحصل على عجينة طرية
- 2
نقوم بسبط العجينة و طبعها بطابع المستطيل و نطهوها
- 3
نقوم بتذويب نصف كاس من السكر و بعدها نضيف 125 ملل من الكريمة السائلة هوبلا او هاذي الموضحة في الصورة (مغلية على نار هادئة) و هنا حذاري رايحة تفيض نزعوها من النار و نستمر فالتحريك و السكر رايحة يصبح كتلة نرجعوها للنار و نواصلو التحريك حتان (حتى) السكر يذوب و بعدها نضيفولها مغرف كبيرة زبدة و مباشرة نصبوها فوقالشوكولاته البيضاء (فيجيكاو 500غ) اللي نكونو قطعناها قطع صغيرة و نبقى نحرك حتى نتحصل على خليط ثقيل نوعا ما
- 4
نقوم بتفريغ الخليط في هاذا الطابع بواسطة ملعقة صغيرة او بوش و ندخله الثلاجة حتان (حتى) يجمد و نواصل العملية حتى انتهاء الخليط
- 5
الخطوة الاخيرة نحضر حبة صابلي و نضع فوقها حبة من العقدة و نغطيها بالشيكولا المذابة في حمام ماري و شبه دافئة (نضع الصابلي و العقدة فوق شوكة و بالملعقة نمرر شوكولاتة على جميع النواحي و نتركها تجمد و التزيين اختياري)
الكوكسناب
هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك
وصفات مشابهة
-
-
قاطو سنيكرز قاطو سنيكرز
مع أني متأخرة جدا جدا كل عام و أنتم بألف خير حلوياتي للعيد أعتذر على التأخير ولكن عدنا و العود أحمد هههه
-
-
قاطو باي شكل من سيليكون قاطو باي شكل من سيليكون
#سهام ديلخ الباتنية بملعقتين زبدة تشكلي 40 حبة قاطو باي شكل من سيليكون
-
قاطو سنيكرز 😍😍 قاطو سنيكرز 😍😍
#حلويات_العيدوصفة ميمتي منذ الازل ربي يخليها و يجعلها في ميزان حسناتها♥️
-
-
-
-
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات