Ketimus Ubi
Cemilan cemilan tradisional begini yg jadi obat kangen ortu saya di magelang... Ah.. Sebenarnya bukan obat kangen ding, karena malah bikin tambah kangen.. Hiks.. Tapi bikin bahagia... berasa tambah dekat dengan mereka 😍
Ketimus kalau di daerah lain ternyata adalah singkong diparut dikasih gula ya, yang mana kalau di magelang itu namanya utri, kapan-kapan bikin juga aaahhh...
#resolusi2019 #berburucelemekemas
Ketimus Ubi
Cemilan cemilan tradisional begini yg jadi obat kangen ortu saya di magelang... Ah.. Sebenarnya bukan obat kangen ding, karena malah bikin tambah kangen.. Hiks.. Tapi bikin bahagia... berasa tambah dekat dengan mereka 😍
Ketimus kalau di daerah lain ternyata adalah singkong diparut dikasih gula ya, yang mana kalau di magelang itu namanya utri, kapan-kapan bikin juga aaahhh...
#resolusi2019 #berburucelemekemas
Cara Membuat
- 1
Cuci bersih ubi, saya masak tetap ada kulitnya, jadi dicuci aja. Lalu dikukus sampai empuk sekitar 15-20 menit
- 2
Setelah empuk, saat masih panas pindahkan ke wadah beraih, tambahkan gula pasir dan garam lalu tumbuk sampai halus
- 3
Setelah halus dan tidak ada gumpalan gumpalan. Masukkan terigu dan tapioka, aduk dan uleni sampai rata dan kalis, tidak ada yg menempel ditangan
- 4
Bentuk adonan bulat memanjang atau sesuai selera
- 5
Goreng sampai matang, dan sajikan hangat hangat 😍
Resep Serupa
-
-
Ketimus Ubi Kuning Ketimus Ubi Kuning
Ada 4 potong ubi rebus sisa semalam, pagi ini saya bikin ketimus untuk teman ngeteh. Ini ketimus ala saya, saya memakai tepung terigu supaya ketimus kokoh saat digoreng, bahkan setelah dingin. Garing di luar lembut di dalam, deh. Banyak sedikitnya pemakaian tepung terigu ini tergantung sama kelembekan ubi, ya. Hentikan penambahan tepung terigu jika adonan sudah kokoh dan bisa dibentuk.Di adonan, saya juga menambahkan kelapa parut, rasanya jadi ada gurih-gurihnya.#KueManisIndonesia#PilihMasakUntukBangsa#KETiMuz#AntiMubazir#KopiJos#SelaluIstimewa#KopiJos_KueManis#CookpadCommunity_Yogyakarta
-
-
Ketimus ubi ungu Ketimus ubi ungu
Punya ubi kiriman tetangga, biar semua ikut makan saya coba buat ketimus, yaitu makanan terbuat dr ubi dihaluskan ditambah dg gula dan sedikit tapioka/terigu lalu digoreng. Saat disajikan dapat langsung disajikan stlh digoreng dan dapat jg diberi taburan gula halus/susu bubuk.Bagi yang belum.pernah membuat, yuck..dicoba...pasti akan ketagihan dg makanan ini.#PejyangGoldenApron3#CookpafCommunity_Bogor#CookpadIndonesia#MasakanRumahan
-
Timus Ubi Kekinian Timus Ubi Kekinian
Serba kekinian, kenapa ngga coba bikin timus kekinian. Ashiyaaapp...#SiapRamadan #SayangAnak
-
Timus Ubi Timus Ubi
Akhir pekan pasti dapet giliran buat belanja. Nah pas belanja di tukang sayur keliling langganan liat ada ubi langsung deh kepikiran bikin timus buat camilan ntar siang sama keluarga. Dimakan siang2 di teras rumah sambil ngobrol plus minum kopi tubruk panas. Beuuuuhhhh...... Nikmat Tuhan mana lagi yang kamu dustakan 😋
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar