به اشتراک بگذارید

مواد لازم

  1. ۴ عدد تخم مرغ
  2. ۱ پیمانه شیر
  3. ۱ پیمانه آب
  4. ۲ پیمانه شکر
  5. ۴۵۰ گرم آرد
  6. ۲۵۰ گرم کره
  7. ۱/۲ پیمانه پودر کاکائو
  8. ۱/۴ قاشق مرباخوری وانیل
  9. ۱ و ۱/۲ قاشق مرباخوری بکینگ پودر
  10. برای رویه کیک:
  11. ۱۰۰ گرم شکلات تخته ای
  12. ۱۰۰ گرم کره آب شده
  13. ۱ پیمانه پودر قند
  14. ۱/۳ پیمانه شیر

مراحل تهیه

  1. 1

    کره نرم شده و شکر رو باهمزن برقی به مدت سه دقیقه زدم، بعد یکی یکی تخم مرغهارو اضافه کردم و با همزن برقی زدم و در آخر هم وانیل رو اضافه کردم و زدم.

  2. 2

    دیگه همزن رو کنارگذاشتم
    حالا شیر و آب رو اضافه کردم و مخلوط کردم، بعد مخلوط مواد خشک یعنی آرد و بکینگ پودر و پودرکاکائو رو الک کردم و وکم کم اضافه کردم و با لیسک بصورت دورانی مخلوط کردم.

  3. 3

    قالب رو چرب کردم و کف قالب کاغذ روغنی انداختم و مواد رو داخل قالب ریختم و داخل فر که از قبل گرم کرده بودم گذاشتم ، با دمای صدوهشتاد درجه سانتیگراد به مدت چهل دقیقه

  4. 4

    برای رویه کیک:کره و شیر و شکلات تخته ای و پودر قند رو داخل یک ظرف ریختم و روی حرارت گذاشتم تا یک سس شکلاتی بدست بیاد ،بعد از اینکه کیک کاملا خنک شد ، این سس رو درست کردم ، وقتی سس از داغی افتاد روی کیک ریختم.

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید
Cook Today
Maryam Bozorgkhoo
در

نظرات (9)

دستورهای مشابه