A tészta hozzávalóit összegyúrjuk, majd 1 órát pihentetjük a hűtőben. Addig az almát meghámozzuk, lereszeljük (a levét kinyomkodjuk) összekeverjük a cukorral és a fahéjjal. A tésztát kétfelé vesszük, kinyújtjuk megszórjuk pici zsemlemorzsával, elosztjuk rajta a tölteléket, majd rátesszük a kinyújtott tészta másik felét is. 1 db tojássárgájával lekenjük és berácsozzuk. Előmelegített sütőbe 180 fokon kb. 25 perc alatt megsütjük.