سينابون كبير لذيذ

Name: سينابون كبير لذيذ
Cuisine: بحرينية
Ingredients: 100 غرام زبده; 1/2 كيلو طحين; 11 غرام خميره فوريه 200 ملم حليب; 80 غرام سكر (6ونص ملاعق كبيره); ذره ملح; بيضتان; 4/3 كاس سكر; مفضل بني; 2 ملاعق كبيره قرفة مطحونه; 80 غرام مرجرين بحراره الغرفه; 2 ملاعق كبيره حليب; ثلاث ارباع كاس سكر مطحون; 50 غرام مرجرين او زبه بحراره الغرفة

جرّب الوصفة وشارك كوكسناب!

تلقّت 9 تعليقات

المكوّنات

100 غرامزبده
1/2 كيلوطحين
11 غرامخميره فوريه 200 ملم حليب
80 غرام سكر (6ونص ملاعق كبيره)
ذره ملح
بيضتان
الحشوه:
4/3 كاس سكر
مفضل بني
2 ملاعق كبيره قرفة مطحونه
80 غرام مرجرين بحراره الغرفه
صوص على الوجه :
2 ملاعق كبيره حليب
ثلاث ارباع كاس سكر مطحون
50 غرام مرجرين او زبه بحراره الغرفة

الخطوات

1

خلط الطحين والخميره بوعاء, ثم ندفي الحليب والزبده معا بوعاء اخر ونضيف عليهم السكر والمرجرين (نحرك حتى يذوب المرجرين لا نتركه يغلي)
2

نضيف البيض ونخلط جيداً ونضيف هذا الخليط لخليط الطحين والخميره,نعجن لمده عشر دقائق
3

نغطي بنايلون ونتركه يخمر ساعة على الأقل, نشغل الفرن على درجه حراره 180.
4

تجهيز الحشوه
بوعاء نخلط السكر البني والقرفه, ندهن العجين مرجرين ذايب ونرش عليه من الخليط (القرفه والسكر)
نضع القطع فوق بعدها ونلفها معا ليصبح سينابون كبير نضعه في صينيه مدهونه او ورق فرن عليها.ونتركها نصف ساعة تختمر.
5

بعدها نخبزه بالفرن لمده 40 دقيقه تقريباً.
6

تجهيز سائل التدهين(صوص)
نخلط بوعاء المرجرين الذايب مع الميبل والحليب والسكر المطحون جيداً
ندهن السينابون وهو ساخن بهذا الخليط