Gluténmentes barna rizslisztes és lenmaglisztes csavart kenyérke

Ágnes Cserepes
Ágnes Cserepes @agicserepes

A egyik barna rizslisztes kenyérke megy a fagyóba, töltelékhez, vagy fasírthoz lesz felhasználva, mert az állaga tökéletes mindkettőhöz. A többi a jövő heti reggelim lesz, mivel ezek a kenyérkék sokáig puhák maradnak.

Gluténmentes barna rizslisztes és lenmaglisztes csavart kenyérke

A egyik barna rizslisztes kenyérke megy a fagyóba, töltelékhez, vagy fasírthoz lesz felhasználva, mert az állaga tökéletes mindkettőhöz. A többi a jövő heti reggelim lesz, mivel ezek a kenyérkék sokáig puhák maradnak.

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás
Megosztás

Hozzávalók

  1. Barna rizslisztes:
  2. 250 gbarna rizsliszt
  3. 15 gútifűmaghéj 120 ml vízbe áztatva 3-3 percig
  4. 1 dbtojás
  5. 5 gporélesztő vagy 15 g friss élesztő
  6. 5 g
  7. 5 gcukor
  8. 5 gsütőpor
  9. 160 mlvíz+ 50 g étolaj
  10. Lenmaglisztes:
  11. 110 gbarna rizsliszt
  12. 90 glenmagliszt
  13. 15 gútifűmaghéj 120 ml vízbe áztatva 2-3 percig
  14. 5 gpor élesztő vagy 15 g friss élesztő
  15. 5 gsütőpor
  16. 5 gcukor
  17. 5 g
  18. 1 dbtojás
  19. 220 mlvíz+ 30 g étolaj (3ek)
  20. 1 dbtojás a kenéshez
  21. ízlés szerintnagy szemű só
  22. ízlés szerintegész köménymag a tetejére

Elkészítés

  1. 1

    Mindkettő elkészítése azonos. Az útifüvet beáztatom. A száraz alapanyagokat kimérem, összekeverem. Mehet hozzá a kocsonyás útifű, tojás, víz, étolaj. Kanállal kikeverem, rizslisztes munkalapon átgyúrom és ketté vágom.

  2. 2

    Kisodrom őket és feltekerem.

  3. 3

    Sütőpapíros tepsire teszem, lekenem tojással, megszórom a sóval, köménnyel, és újra lekenem. 50 fokon kelesztem 20 percig, majd 190 fokon sütöm 40 percig.

  4. 4

    Ezek a kenyérkék 4-5 napig puhák maradnak, másnaptól hűtőben tároljuk

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás
Ma Elkészítem
Ágnes Cserepes
Ágnes Cserepes @agicserepes
Közzétéve:
gluténmentes konyha
Olvass tovább

Szöveges kommentek

Hasonló receptek