Pindang Ikan Lombok

Ayu Fuji
Ayu Fuji @aayufujii
Lombok

Mertua dapet kiriman ikan laut 6 ekor gede-gede. Akhirnya aku pindang aja biar bisa disimpan di diolah bentuk lain.

Pindang Ikan Lombok

4 orang berencana membuat resep ini

Mertua dapet kiriman ikan laut 6 ekor gede-gede. Akhirnya aku pindang aja biar bisa disimpan di diolah bentuk lain.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

>10 porsi
  1. 6 ekorikan besar
  2. Bumbu halus:
  3. sesuai seleraCabe cengek
  4. 3 bjCabe merah
  5. 5 ruasKunyit
  6. 10 ruasLengkuas
  7. 15 siungBawang putih
  8. 25 butirBawang merah
  9. secukupnyaAsam jawa
  10. sesuai seleraKaldu bubuk, garam
  11. Air untuk merebus

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih ikan kemudian beri jeruk nipis. Pas mau dimasak cuci bersih sisa perasan jeruk nipisnya.

  2. 2

    Masak air sampai mendidih, ukuran air sesuai selera ya. Yang penting pindangannya kerendem ikannya.

  3. 3

    Setelah air mendidih, masukkan bumbu yang udah dihalusin. Masak sebentar

  4. 4

    Masukkan ikan, asam.

  5. 5

    Setelah mendidih lagi masukkan garam kaldu bubuk. Tes rasa kemudian matikan api kompor.

  6. 6

    Ikan pindangan ini bisa diolah macem-macem. Disimpan, digoreng, dikuah, atau mau dimakan langsung selagi hangat juga enak.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ayu Fuji
Ayu Fuji @aayufujii
pada
Lombok
Ahli Gizi, 22 tahun, Istri, Share biar ingat
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa