في اناء نضع الزيت التوابل ملعقة كبيرة من الكسبر الكمون فلفل احمر مهروس قليل من الدبشة مقطعة الثوم ونغمس فيها قطع اللحم جيدا ونقلبه على الوجهين ثم نتركه يرتاح قليل ليتشرب الصوص ثم نغلفه بورق الالمنيوم ونضعه يفور مدة ساعة الطريقة موضحة في الصور ،اكلة صحية ساهلة وبنينة يقدم بالصوص الموجد عند فتحه في ورق الالمنيوم 👌