Elronthatatlan profiterol🌸🥄

Dorci
Dorci @dorci85

Ha betartod a leírtakat nem lehet elrontani! Nem Kell! Gőzben sütni!! Isteni finom édesség

Olvass tovább
Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás

Hozzávalók

20 perc + 22 perc sütès
4 adag
  1. Tészta:
  2. 60 grétesliszt
  3. 50 gvaj
  4. 2 dbtojás
  5. Töltelék:
  6. 300 mltejszín
  7. 1 csomagAranka pudingpor
  8. Tetejére:
  9. 200 gmagas kakaótartalmú étcsokoládé
  10. 25 gvaj
  11. 2 ekkukoricaszirup
  12. 100 mltejszín

Elkészítés

20 perc + 22 perc sütès
  1. 1

    Melegítsük elő a sütőt 220 fokra. Melegítsünk lábosban 150 ml vizet és olvasszuk fel benne a vajat. Forraljuk össze majd a tűzről levéve keverjük bele a lisztet.

  2. 2

    Keverjük ki jól (fakanalat használjunk) akkor jó amikor elválik az edény aljától.

  3. 3

    Apránként öntsük bele a felvert tojást mindegyik öntés után keverjük el jól a tésztát.

  4. 4

    Verjük tovább a tésztát míg egészen sima krémes állagot nem kapunk.

  5. 5

    Kanalazzuk a tésztát sima csöves nyomózsákba majd egymástól nagyobb egyenlő távolságra nyomkodjunk apró halmokat. (akár lehet kanállal is készíteni a halmokat)

  6. 6

    Süssük 20 percig. Közben egyszer se nyissuk ki a sütőt!

  7. 7

    A sütőből kivéve késheggyel szúrjunk minden halom oldalaba, hogy távozhasson a gőz. (ha ezt nem tesszük szivacsos lesz)Ezután további két percig süssük őket igazán ropogósra.

  8. 8

    Az öntethez öntsünk 100 ml tejszínt majd adjuk hozzá a darabokra tört étcsokit a vajat és a szirupot. Kis lángon olvasszuk össze.

  9. 9

    Verjük kemény habbá a tejszínt töltsük nyomózsákba. Ha kihűlt a tészta 3/4 ig vágjuk be a fánkokat, és töltsük meg. Opcionalisan lehet vaníliás aranka krémmel is tölteni

  10. 10

    Tálaljuk és öntsük le a csokiszósszal!

Reakciók

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás

Szöveges kommentek

A recept szerzője:

Dorci
Dorci @dorci85
Közzétéve:

Hasonló receptek

További ajánlott receptek