Bisteces en salsa verde con verduras
Exquisitos bisteces en salsa verde con una variedad de verduras para salir de la rutina.
#MiRecetarioMX #salsaverde #bisteces #cocinamexicana
Bisteces en salsa verde con verduras
Exquisitos bisteces en salsa verde con una variedad de verduras para salir de la rutina.
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Paso a paso
- 1
Nota: Primero se deja marinar la carne con sal, pimienta y dos dientes de ajo por media hora, este tiempo no lo tome en cuenta para el guiso.
- 2
Se ponen a hervir por 5 minutos los tomates con los chiles verdes. Ya que están hervidos se ponen en la licuadora con los dos dientes de ajo y una pizca de sal, licuamos y reservamos.
- 3
Freímos los bisteces que ya dejamos marinados previamente por el primer lado por 5 minutos, mientras cortamos en diagonal las zanahorias y sacamos los chícharos de su vaina, volteamos los bisteces y agregamos las verduras.
- 4
Dejamos que se cocinen los bisteces por el segundo lado y agregamos la salsa verde que habíamos preparado antes. Tapamos y dejamos a fuego medio por 10 minutos.
- 5
Y listos para servirse y disfrutar! Puedes acompañar con arroz blanco o frijoles, o solo con unas tortillas calientes para unos buenos tacos, de cualquier manera lo importante es disfrutar.
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