يغلي الحليب على النار بمقدار ٨ اكواب ويضاف اليه السكر ويترك ليغلي جيدا.

يضاف الكاسترد ال القليل من الماء ويخلط جيدا ويترك جانبا.

تضاف الحبه الحمراء الي الحليب المغلي مع التحريك جيدا.

يضاف الكاسترد الي خليط الحليب ويحرك جيدا حتى لا يلتصق بقاع الإنماء ويترك على نار هادئه ثم يضاف إليه ماء الورد والهيل المطحون ويترك لبضع دقائق على نار هادئهحتي يستوي.

يسكب في إناء التقديم ويقدم اما با دا او ساخنا وبالعافية.