Bolo de leite quente
Instruções para cozinhares
- 1
Pré-aquecer o forno a 180º
Untar e enfarinhar uma forma de 20 cm de diâmetro
Coloque uma peneira sobre a tigela eColoque uma peneira sobre a tigela e peneire os pós, a f
- 2
Leve o leite ao lume com a manteiga até este ferver e a manteiga estar totalmente derretida, misture bem e retire do fogo.
Colocar os ovos inteiros numa tigela, adicione uma pitada de sal e ligue a batedeira, sem parar, adicione gradualmente o açúcar, até a mistura estar leve e macia, cerca de 10 minutos, desligue batedeira.
- 3
Coloque uma peneira sobre a tigela e peneire os pós, a farinha e o fermento, adicionando-os gradualmente enquanto mexe com a espátula de baixo para cima, de modo a incorporá-los suavemente.
Nesse momento, retire algumas colheres da mistura e para outro recipiente junte aqui o leite e misture bem.
Agora despeje a massa na tigela maior com o restante da massa, misture delicadamente com uma espátula e, finalmente, rale a casca de limão e envolva no preparado.
- 4
Transferir a massa para a forma preparada
Cozinhe em forno pré-aquecido a 180 ° na prateleira mais baixa, durante 40 minutos. o meu cozeu ligeiramente mais rápido, porque meti numa forma de 28 cm de diâmetro.
Desenformar e polvilhar com açúcar em pó.
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