لمینگتون کیک

mobinakitchen
mobinakitchen @cook_18887685

لمینگتون کیک رو اولین بار آشپز پادشاه استرالیا درست کرد وقتی که تعداد زیادی مهمون داشتن و شیرینی برای تعارف کردن به مهمونا نداشتن این کیک رو از روز قبل درست کرده بود و اومد با سس شکلات و نارگیل پوشوندش 😅. پادشاه استرالیا هم خیلی خوشش اومد از این کیک و این کیک به نام کیک لمینگتون معروف شد

لمینگتون کیک

لمینگتون کیک رو اولین بار آشپز پادشاه استرالیا درست کرد وقتی که تعداد زیادی مهمون داشتن و شیرینی برای تعارف کردن به مهمونا نداشتن این کیک رو از روز قبل درست کرده بود و اومد با سس شکلات و نارگیل پوشوندش 😅. پادشاه استرالیا هم خیلی خوشش اومد از این کیک و این کیک به نام کیک لمینگتون معروف شد

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید
به اشتراک بگذارید

مواد لازم

  1. ۸۵ گرمکره نرم
  2. ۱۵۵ گرمشکر
  3. ۲ عددتخم مرغ بزرگ
  4. ۱/۴ ق چوانیل
  5. ۱/۲ پیمانهشیر
  6. ۲۹۰ گرمآرد
  7. ۲ ق چبیکینگ پودر
  8. ۱/۸ ق چنمک
  9. مواد لازم برای سس شکلاتی:
  10. ۱۴۰ گرمشکلات سیاه
  11. ۴۵ گرمخامه صبحانه
  12. ۵ ق سشیر
  13. ۲۰ گرمپودرکاکائو
  14. ۲۰۰ گرمپودرقند
  15. پودرنارگیل به میزان لازم

مراحل تهیه

  1. 1

    اول شکر و کره را به مدت ۴ دقیقه میزنیم تا کشدار بشه. بعد از اون دونه دونه تخم مرغ ها رو اضافه می‌کنیم و هر یک رو ۱ دقیقه میزنیم. وانیل رو هم اضافه و مخلوط می‌کنیم.

  2. 2

    مواد خشک شامل آرد ، بیکینگ پودر و نمک رو با هم الک کنید و به مواد بالا اضافه کنید. مخلوط کنید. در آخر شیر رو در ۳ مرحله به مخلوط اضافه کنید و مخلوط کنید. مواد رو در قالب ۲۰ سانت مربعی ریخته و در فر گرم شده با دمای ۱۷۵ به مدت ۳۵-۴۰ دقیقه بپزید.

  3. 3

    پس از پخت و خنک شدن روی کیک رو صاف کنید و اون رو به مربع های ۲ در ۲ تقسیم کنید. هر کدام رو در سس شکلات و بعد در پودرنارگیل میغلتونیم تا کاملا پوشیده بشه.

  4. 4

    طرزتهیه سس شکلاتی: همه مواد رو بن ماری کنید تا یکدست بشه.

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید

کوک ‌اسنپ‌ها

این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید

طرح نقاشی طوسی رنگ یک دوربین عکاسی و ماهی‌تابه با ستاره‌هایی که از تابه بالا آمدند.
Cook Today
mobinakitchen
mobinakitchen @cook_18887685
در

دستورهای مشابه