تعديل الوصفة
شاهد أخبار وصفتك
شارك

المكوّنات

  1. كيلوصدور فراخ
  2. تتبيله الفراخ:
  3. صلصه طماطم او كاتشب
  4. ملح وفلفل اسود حسب الرغبة
  5. زعتر
  6. رشةسكر
  7. ملعقة صغيرةثوم بودرة
  8. ملعقة صغيرةبصل بودرة
  9. ملعقة صغيرةبهارات
  10. ملعقة صغيرةبابريكا
  11. 2 كوبدقيق
  12. 1/2 كوبايه + 3 ملاعقنشا
  13. الرز:
  14. 2 كوبرز مصري او بسمتي
  15. 2 معلقهزيت
  16. بصله كبيرة متقطعه
  17. ملعقةصوص باربكيو
  18. ملح حسب الرغبة
  19. رشةفلفل
  20. رشةبابريكا
  21. رشةثوم بودرة
  22. رشةكاري
  23. رشةكركم
  24. مكعبمرقه
  25. ماء الرز

الخطوات

  1. 1

    اولا هنتبل الفراخ و هنحتاج كل البهارات المكتوبه في المكونات على بعض مع صلصة الطماطم لو عامله كيلو فراخ حطي ملعقة كبيره صلصة طماطم و ملعقة صغيرة من كل تابل السكر اهميته انه بيسوي الفراخ حلو رشه سكر مش هتبان و هنقلب الفراخ مع التوابل و نسيبها في الثلاجه يتبلوا حلو ساعة على الاقل و يبقى تمام اوي لو سبتيها فتره طويله عشان الفراخ تتبل حلو

  2. 2

    الخطوه الى بعد كده هنحضر الخلطه لتحمير الفراخ هنحتاج خلطتين جافه و بماء الى بماء هنضيف كوب دقيق و 3 ملاعق نشا و من كل البهارات نحط برضو تاني بس متكتروش اوي و ماء بقي على المكونات دي عيزين قوام متوسط مش تقيل ولا خفيف والجاف كوب دقيق ونص كوب نشا و نحط الفراخ في الخلطتين ونغطيها كويس ونحطها في طبق وندخلها الثلاجه عشان الخلطه تمسك فيها كده ولما بتنزل في الزيت وهي سقعانه بتعطي قرمشه حلوه

  3. 3

    بعد كده نعمل الرز في حله على النار هنضيف الزيت ٢ ملعقة و بعدين البصل و نقلب لغايه لما تذبل و بعد كده نضيف صوص الباربكيو والملح والفلفل والكاري والكركم وثوم البودرة والمرقه والبابريكا ونقلب كويس

  4. 4

    وبعد كده ننزل بالرز طبعاً مغسول و متصفي من الماء بتاعته ونقلب كله مع بعضه لغايه لما الرز ياخذ كل التوابل ونضيف الماء ونسيبه بقي يستوي

  5. 5

    طبعاً الفراخ هنزلها في زيت سخن ويبقى كده وصفتنا خلصت والف هنا

من تفاعل بإيموجي

تعديل الوصفة
شاهد أخبار وصفتك
شارك

الكوكسناب

هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك

رسم كرتون رمادي مرسوم باليد لكاميرا ومقلاة مع نجوم تتصاعد من المقلاة

التعليقات

وصفة من

Alaa Hagag
Alaa Hagag @cook_17625478
نُشرت في
مصر
بحب الطبخ جدا وبحب ابداعاته اسمي الاء عندي قناه ع اليوتيوب اسمها :- آلاء عبدالله / Beauty&Cook With Lolo هتلاقوا كل الوصفات هناك 😍
اقرأ المزيد...

وصفات مشابهة