Chuleta de cerdo con salsa de menta
#cookpadmycook ¿Te gustan las chuletas? ¿Has probado, cocinarlas con otras salsas?..hay un sinfín de salsas, que quedan de rechupete, y le aportan a la carne un sabor más intenso y sabroso.
Aquí te dejo el enlace, de algunas de las recetas con chuletas, que también pueden gustarte: chuletas en salsa mandarina, chuletas en salsa de miel, chuletas en salsa de vino y limón.
En esta ocasión, te voy a mostrar cómo preparar una chuleta; con una salsa de menta, esta salsa le aportará un toque delicioso, suave y exquisito a nuestra carne. En el caso, que no os gusten las chuletas, podéis usar esta salsa para cualquier otra carne: lomo, pollo, etc
Chuleta de cerdo con salsa de menta
#cookpadmycook ¿Te gustan las chuletas? ¿Has probado, cocinarlas con otras salsas?..hay un sinfín de salsas, que quedan de rechupete, y le aportan a la carne un sabor más intenso y sabroso.
Aquí te dejo el enlace, de algunas de las recetas con chuletas, que también pueden gustarte: chuletas en salsa mandarina, chuletas en salsa de miel, chuletas en salsa de vino y limón.
En esta ocasión, te voy a mostrar cómo preparar una chuleta; con una salsa de menta, esta salsa le aportará un toque delicioso, suave y exquisito a nuestra carne. En el caso, que no os gusten las chuletas, podéis usar esta salsa para cualquier otra carne: lomo, pollo, etc
Paso a paso
- 1
Pondremos una sartén al fuego, con la mantequilla y una cucharada de aceite de oliva, cuando esté caliente añadiremos: la cebolla, previamente pelada y rallada, dejaremos que se poche
- 2
Incorporaremos el caldo, el vinagre de Módena, el vinagre blanco, el azúcar, una pizca de sal y de pimienta, removeremos y dejaremos reducir la salsa.
- 3
Cuando empiece a reducir la salsa, añadiremos las hojas de menta, previamente lavadas y picadas en trocitos pequeños.
- 4
Dejaremos recudir la salsa a nuestro gusto.
- 5
Mientras se hace la salsa, prepararemos las chuletas
- 6
Pondremos una sartén al fuego, con un chorrito de aceite, cuando esté caliente, incorporaremos las chuletas previamente salpimentadas, las dejaremos dorar por los dos lados.
- 7
Las serviremos de inmediato con la salsa por encima.
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