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Ingredientes

  1. 250 gharina leudante
  2. 2 cdtaspolvo de hornear
  3. 60 gmanteca
  4. 30 gazúcar
  5. 1huevo
  6. 50 mlleche

Paso a paso

  1. 1

    Precalentar el horno a 180°C.

  2. 2

    Tamizar la harina, junto con el polvo de hornear y colocar en un bowl.

  3. 3

    Agregar la manteca fría cortada en cubos y con las yemas de los dedos formar un arenado.

  4. 4

    Agregar el huevo y la leche. Integrar todo. Quedará una masa tierna y suave.

  5. 5

    Estirar la masa hasta que quede de aproximadamente 1 cm/1, 5 cm de ancho.

  6. 6

    Con un cortador circular del tamaño deseado cortar la masa.

  7. 7

    Colocar en una placa para horno previamente enmantecada y pintar la superficie de los scones con leche.

  8. 8

    Cocinar durante 10 minutos a 180°C. Hasta que tomen color.

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Nahu
Nahu @nahuviano

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