El platillo fuerte:Comida Mexicana acompañado de salsa y guarniciones alemanas🥺Excelente combinación 👌🏻

En época de frío y setas un plato de cuchara delicioso

Receta de temporada😋👍🍂🍂🍂

#1receta1árbol Receta otoñal.

Estamos en los últimos días del otoño. Por estos pagos es una estación de gran belleza, con esa impresionante paleta de verdes, amarillos, rojos, que tapizan el campo, arboledas, bosques, alamedas, robledales y hayedos. Época de caza pero también el otoño es la estación setera por excelencia. Las setas...ese gran manjar. Pero cuidado, no os echéis al monte así, sin más. Hay que saber qué se lleva uno a la boca, pues puede irnos la vida en ello. Pocas variedades deben ser las que se recolecten y siempre estando seguros; ante la menor duda dejadlas. Son muchas las setas que podemos ver en nuestros campos: desde el magnífico boleto, pasando por las colmenillas, o la fastuosa amanita cesarea, o sencillamente el níscalo, que es al que vamos a dedicar la receta de hoy. El níscalo es la típica seta de los pinares y bosques mixtos. Tiene la ventaja de que es muy fácil de identificar y son escasas las posibilidades de confundirlo con alguna variedad peligrosa. En las tiendas y fruterías suele ser la seta más abundante entre las no cultivadas y salvo años de escasez -como éste- puede adquirirse a un precio razonable.Admite muchos tipos de acompañamiento, incluso a la plancha, en soledad, sin ningún producto que lo distraiga; es agradecido y resulta suculento arrimándole unos ajos y un chorro de aceite de oliva. Pero la receta de hoy va de cuchara y nada mejor que un guiso con patatas para estos fríos que soportamos.

#Calendario2025Lactarius deliciosusReceta de mi madre y de mi abuela

#LasRecetasDeCookpad#LoCocinoNoLoTiro#dominó#recetasbasicasTengo un truco para que no me sobren guisadas, cuando las estoy pelando, las troceo en el plato y así echo las justas.Las patatas son de las pequeñas que se suelen guardar para volver a sembrar o se echaban antes a los animales para que se las comiesen, pero como son muchas para sembrar... nos las comemos nosotros 😂

El níscalo cuyo nombre científico es "lactarius deliciosus" es un hongo comestible muy común en España y crece en los pinares.Los caracoles de esta receta son de frasco que ya vienen limpios y cocidos.#delantal dorado23

Otoño es sinónimo de perderse en el bosque y buscar estas maravillas. Podéis disfrutar de la actividad con familia o amigos y después rematar el día con esta rica comida que sabe a gloria. Podéis añadirle algo de carne también, pero a mí personalmente, no me gusta robarle el protagonismo a los níscalos así que me encanta así. Espero que lo disfrutéis tanto como yo. 😍

Nos fuímos con unos amigos y cogimos una cesta. Los hice con estos ingredientes, espero que os gusten.😋

#cookpadmycook

Un plato contundente de temporada, perfecto como plato único y fácil de elaborar, en este caso voy a utilizar níscalos, pero cualquier tipo de seta nos vendría igualmente bien, preferible utilizar patata nueva que coge mejor los sabores.

Al fin es otoño!! Época de setas, llega el fresquito y apetecen platos más contundentes y calentitos. Por supuesto, esta receta es totalmente vegana y de lo más completa. Os animo a probar! #vegan

Muy rica en esta época otoñal y fácil.

Pues fuimos a coger unos niscalos al campo y como tenia una sepia ahi en el frigo se me ocurrio añadirsela y he de deciros que quedo espectacular!!

Receta de otoño de toda la vida

Adoro los platos de cuchara. Las patatas con níscalos y costillas son un plato casero, muy completo, ideal para consumir en días de invierno. #DelantalGlobal2024 + #CocinandoConSetas #níscalos #guiso #cazuela

Típica del otoño #cumplimos5

Es mi receta favorita con muchos recuerdos de la infancia

Esta receta de níscalos es la más común pero esta manera de hacerlos es👌👌👌#níscalos #setas #caldos #guisos

En el Valle del Tietar, en estas fechas están las setas y níscalos en todo su apogeo. Este guiso, hace muchos años lo hacían la noche de todos los santos en las lumbres bajas de leña mientras doblaban las campanas durante toda la noche. Después, en una sartén agujereada asaban castañas que una vez peladas se llaman calbotes. Mentras tanto y durante la velada, nuestros mayores contaban historias de difuntos , como la de la santa compaña y otras más, consiguiendo que los más pequeños terminásemos encima de ellos muertos de miedo.

Receta popular en todo el valle del Tietar en la provincia de Avila, también denominado como la Andalucía de Avila. Los níscalos de la sierra de Gredos tienen un sabor mas fino que los de otros sitios...hay un montón de maneras de cocinarlos, pero con patatas, la mejor.