Sambal Terong Kentang Bumbu Iris

Tri Kartika
Tri Kartika @cook_08
Madiun, Jawa Timur

Lagi males nguleg ataupun ngeluarin blender.. hihi jadinya diiris semua bumbu nya ... wkwkwk

Sambal Terong Kentang Bumbu Iris

4 orang berencana membuat resep ini

Lagi males nguleg ataupun ngeluarin blender.. hihi jadinya diiris semua bumbu nya ... wkwkwk

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 buahterong, kupas sebagian kulitnya, potong2, goreng sebentar
  2. 3 buahkentang, kupas, potong2, goreng sebentar
  3. Bumbu:
  4. 4 siungbawang merah
  5. 3 siungbawang putih
  6. 2 buahtomat besar
  7. 9 bijicabai rawit
  8. 1 sdmgula pasir
  9. 1/2 sdmgaram
  10. royco secukupnya (saya skip)
  11. 1 bungkustrasi (saya pakek trasi abc 500an)
  12. Sedikitair kira2 150ml

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih semua bahan. Iris tipis2 bawang merah, bawang putih, cabe dan tomat.

  2. 2

    Siapkan wajan yang sudah diberi sedikit minyak. Jangan banyak2 ya bun, karena di terong nya udah lumayan banyak minyaknya. Tumis bawang merah dan bawang putih. Kalau sudah harum, masukkan cabe dan tomat.

  3. 3

    Tumis agak lama ya bun, sampai tomatnya lumat. Masukkan gula, garam, terasi. Tambahkan air.

  4. 4

    Lakukan tes rasa. Jika sudah cukup pas rasanya, masukkan penyedap (jika pakai). Tunggu sampai airnya sedikit menyusut.

  5. 5

    Lalu masukkan terong dan kentang yang sudah di goreng setengah matang tadi. Campur rata. Siap disajikan.

  6. 6

    Praktis sekali bun... tangan tak perlu uleg2 ataupun pakai cuci2 blender. heheh

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Tri Kartika
Tri Kartika @cook_08
pada
Madiun, Jawa Timur
🍹Produsen kunir asem rempah (@kare.drink8)🍰 Juga seorang ibu rumah tangga yang suka baking dengan skill yang masih sangat amatir 🙌
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa