Chayotes rellenos

Martha R
Martha R @cook_1096475
Costa Rica

Pues les cuento que esta receta se elabora con chayote "sazón", pero dado el caso que tenia abundancia de chayotes "tiernos", la hice con ellos y su sabor es muy suave, riquísimo (según mis hijos)

Chayotes rellenos

Pues les cuento que esta receta se elabora con chayote "sazón", pero dado el caso que tenia abundancia de chayotes "tiernos", la hice con ellos y su sabor es muy suave, riquísimo (según mis hijos)

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Ingredientes

30 minutos
4 raciones
  1. 5chayotes tiernos
  2. 200 grQueso blanco molido
  3. 1/2cajita de crema dulce (nata)
  4. canela en polvo (al gusto)
  5. Azúcar (al Gusto)
  6. 1 cdamantequilla suave
  7. Pan molido
  8. Queso cheddar 1/2 taza o tajadas de queso amarillo

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Se parten los chayotes a la mitad. Se colocan en una olla con agua a fuego alto hasta que se cocinen.

  2. 2

    Una vez listos se colocan en agua fria.

  3. 3

    Se les saca la "pepa" semillita blanca.

  4. 4

    Se le saca toda la pulpa con mucho cuidado de no estropear la cascara (ya que la necesitaremos)

  5. 5

    La pulpa la ponemos en un boll y la machacamos con los dedos (VER TRUCO), luego le agregamos , nata, queso, mantequilla y canela.

  6. 6

    Mezclamos muy bien.

  7. 7

    Rellenamos con esta mezcla las cascaritas de los chayotes.

  8. 8

    Ponemos el queso chedar o amarillo encima junto con el pan molido.

  9. 9

    Llevamos al Horno a calentar y luego a gratinar.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Martha R
Martha R @cook_1096475
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Me gusta muchisimo la cocina y probar nuevas cosas...
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