Hozzávalók

3 óra
26 cm-es torta formához
  1. Piskótához:
  2. 8 dbtojás
  3. 8 evőkanálliszt
  4. 8 evőkanálcukor
  5. 1 tasaksütőpor
  6. 1 csipet
  7. 10 gvaníliás cukor
  8. Krémhez:
  9. 250 gmascarpone krémsajt
  10. 5 dltejszín
  11. 2 dbcitrom + 1 db a díszítéshez
  12. 1 tasakhabfixáló
  13. 2 evőkanálcukor

Elkészítés

3 óra
  1. 1

    A tojásokat szép választjuk a fehérjét egy a sóval kemény habbá verjük majd felretesszük. A tojásoksárgáját a cukorral és a vaníliás cukorral habosra keverjük, majd a tojás fehérjével óvatosan összekeverjük. A lisztet és a sütőport bele szitáljuk és óvatos mozdulatokkal összekavarjuk.

  2. 2

    Sütőpapiral kibélelt tepsiben 180 C fokon előmelegített sütőben tűpróbáig sütjük.

  3. 3

    A mascarponét két citrom levével és héjával meg két evőkanál cukorral összekavarjuk. A tejszínt habfixálóval keményre verjük, majd a mascarponés krémmel összekavarjuk. Majd 40 percig hagyjuk pihenni a hűtőben.

  4. 4

    Ha a piskóta kisült, hagyjuk hogy kihűljön, majd két egyenlő részre vágjuk. A krém háromnegyedét a közepére rakjuk a többit pedig a tetejére. Egy kicsi krémet hagyjunk a díszítéshez is, ezt habzsákba töltjük és szépen kidíszitjük. Egy citromot karikákra vágjuk, majd meg azt félbe és a kis gombocokra rakjuk amiket a habzsakkal formáltuk meg.

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás
Ma Elkészítem
Lilocka
Lilocka @jaromilili
Közzétéve:

Szöveges kommentek

Hasonló receptek