Édesburgonyakrémes kesutészta gombával

Boros Enikő
Boros Enikő @ittabajmarnemkicsi

Tálaláskor sajttal is meg lehet szórni. Gyors, nagyon krémes és túl hamar elfogy. 😅😄

Édesburgonyakrémes kesutészta gombával

6 felhasználó tervezi ezt elkészíteni

Tálaláskor sajttal is meg lehet szórni. Gyors, nagyon krémes és túl hamar elfogy. 😅😄

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás
Megosztás

Hozzávalók

  1. 30 dkgtészta
  2. 20 dkgédesburgonya
  3. 25 dkggomba
  4. szükség szerintolívaolaj vagy kókuszolaj
  5. 1 fejhagyma
  6. 2 gerezdfokhagyma
  7. 80 gkesudió, (előzetesen beáztatva vagy kesuvaj)
  8. szükség szerintvíz
  9. 1 evőkanálfűszerpaprika
  10. 1/2 teáskanál
  11. ízlés szerintbors
  12. ízlés szerintcitromlé

Elkészítés

  1. 1

    A kesudiót vízbe áztatjuk 3-4 órára vagy akár egy éjszakára.

  2. 2

    Megfőzzük az édesburgonyát héjában vagy meggyorsítva a folyamatot, megszurkáljuk a burgonyát és mikróba tesszük, míg meg nem puhul. Ezután lehúzzuk a héját.

  3. 3

    Közben megfőzzük a tésztát sós olajos vízben.

  4. 4

    Egy serpenyőben kicsi olajon aranybarnára pirítom a gombát, sóval és borssal ízesítem.

  5. 5

    Egy másik serpenyőben a hagymát közepes lángon üvegesre pirítjuk, majd hozzátesszük a fokhagymát is és együtt pirítjuk.

  6. 6

    Egy tálban az édesburgonyát, a hagymát, a kesudiót és a fűszereket összeturmixoljuk, hogy krémes àllagot kapjunk. Adjunk hozzá vizet, hogy javuljon az àllaga valamint további fűszert, ha szükséges.

  7. 7

    Egy serpenyőbe öntjük a szószt és összefőzzük.

  8. 8

    Hozzákeverjük az időközben elkészült tésztát és még egy kicsit főzzük.

  9. 9

    Tálaláskor megszórjuk friss zöldfűszerrel.

  10. 10

    Jó étvágyat!

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás

Cooksnapek

Elkészítetted? Ossz meg róla egy Cooksnapet!

Szürke, kézzel rajzolt kép egy fényképezőgépről és egy serpenyőről, a serpenyőből felemelkedő csillagokkal
Ma Elkészítem
Boros Enikő
Boros Enikő @ittabajmarnemkicsi
Közzétéve:

Szöveges kommentek

Hasonló receptek