Pepes Ikan jelawat
Cara Membuat
- 1
Siapkan bahan-bahan.
- 2
Cuci bersih ikan,kemudian campur dengan garam,gula pasir penyedap rasa,asam Jawa,aduk sampai tercampur rata.
- 3
Iris bawang merah,bawang putih,belimbing wuluh,tomat serta cabe merah.
- 4
Campur bahan-bahan yang diiris tadi dengan potongan daging ikan,aduk hingga tercampur rata.
- 5
Bungkus ikan dengan menggunakan daun pisang,semat ujung bungkusan daun dengan lidi atau tusuk gigi.
- 6
Masukkan bungkusan daun tadi kedalam panci kukusan,kukus selama kurang lebih 20 menit.
- 7
Setelah kurang lebih 20 menit,angkat kemudian letakkan diatas panggangan arang atau panggangan di atas kompor,bakar selama 15 menit kemudian balik,dibakar kembali selama kurang lebih 20 menit.
- 8
Angkat bungkusan daun tadi,setelah itu buka bungkusan daun,paisan iwak jelawat siap dinikmati.
Resep Serupa
-
Pepes Patin Bumbu Kuning Pepes Patin Bumbu Kuning
Minggu ke 41 #PejuangGoldenApron2 ... alhamdulillah sampai di minggu-minggu mendekati finish,meskipun banyak kesibukan dan tugas negara,mudah2an masih bisa nyempetin masak buat setor resep.#PejuangGoldenApron2#CookpadCommunityBanjarmasin
-
Pepes Ikan Tongkol Pepes Ikan Tongkol
Buat makanan kesukaan sayang😊Resepnya simple ☺Yuk cek yaaa 😊 siapa tau bisa jadi referensi masak apa hari ini 😁
-
Pepes ikan pindang bumbu rujak Pepes ikan pindang bumbu rujak
yang seger pedas manis asam cocok untuk makan siang dsaat cuaca terik plus nasi anget,nampoll
-
Pepes Ikan Kemangi 😍 Pepes Ikan Kemangi 😍
Saya menggunakan ikan pindang irisan. Bisa diganti menggunakan ikan segar/sesuai selera ya..
-
Kepala Talang betanak Kepala Talang betanak
Minggu ini adalah minggu-minggu yang sibuk.Banyak kegiatan dan ada tugas keluar kota juga.Hampir aja memutuskan menyerah di tantangan golden apron,tapi pas buka kulkas,ternyata ada kepala ikan asin talang yang belum di masak.Sekalian buat makan siang,sekalian juga setor resep buat #PejuangGoldenApron2#PejuangGoldenApron2#CookpadCommunityBanjarmasin -
Pepes Ikan Kembung Bumbu Aceh Pepes Ikan Kembung Bumbu Aceh
Ikut meramaikan tema ComBo Ngabibita Minggu ini yang bertemakan dikukusLangsung deh cuus ikan kembung di kulkas di pepes Aceh. Kangen sama masakan tanah rencong. Dulu waktu masih di Aceh, nyokap buat pepes pake ikan bilih kecil-kecil. Pepesnya setelah dikukus dibakar sebentar jadi bumbunya lebih kering dan wangi.Tapi kali ini, aku buat pepes ikan kembung. Ga dibakar cuma dikukus aja. Tapi rasanya tetap maknyus. Seger asam, dan pedas dari cabe yang dipotong-potong.Kalau teman-teman mau lebih pedas, cabe yang dihaluskan bisa dibanyakin jumlahnya. Saya ga buat pedas, karena bocil di rumah ga begitu suka pedas.#ComboNgabibita_Dikukus#CookpadCommunity_Bogor
-
Pepes tahu Pepes tahu
#pejuanggoldenbatikapronHasilnya manis pedas karena yang memakan juga anak kecil jika ingin pedas bisa ditambahkan cabai rawit agar lebih pedas.
-
Pepes Ikan Patin Pepes Ikan Patin
Salah satu makanan favorit suami dirumah masih bernuasa daerah sendiri kalsel pepes ikan patin makyussss. 🥰🥰semoga berhasil buat tantangan minggu neh😘😘#WeekendChallenge#BukanPepesanBiasa#CookpadCommunityBanjarmasin#CookpadCommunity_Borneo#PejuangGoldenApron3
-
Pepes Ikan Asin Sederhana Pepes Ikan Asin Sederhana
Ini adalah salah satu makanan kesukaan ibuku. Sebenarnya bisa ditambahkan telur agar adonan lebih menyatu.
-
Pepes ikan peda daun singkong Pepes ikan peda daun singkong
#pejuanggoldenapron2Minggu ke 43
-
Kikil Kentang kuah Santan Kikil Kentang kuah Santan
Kikil Kentang kuah santan ini adalah satu olahan #DagingFavoritIbu ... dan apapun itu,,,qlo yang namanya masakan mama,,,rasanya pasti enakkk banget.#SemuaTentangIbu#DagingFavoritIbu#PejuangGoldenApron2#SatuResepSatuPohon#CookpadcommunityBanjarmasin -
Pepes Ikan Bilis Pepes Ikan Bilis
Ini resep andalan almarhumah ibu saya.Ikan pepes bikinannya terkenal enak dan bikin kita pengen nambah dan nambah lagi...4-5
Rekomendasi Resep Lainnya
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/10872976
Komentar