رز مع شيش بالكريمة

يقطع البصل جوانح وتطبخ مع الزيت ثم يضاف الدجاج والملح والفلفل

يقطع الفطر والفلفل الرومي ويضاف عند استواء الدجاج

نضيف الذرة وتترك جانبا

لتحضير الصوص يحمص الطحين مع الزيت ويضاف الحليب بتدريج مع تحريك المستمر

يضاف الماجي والكيري والكريمه حتى الغليان ثم تضاف لخليط الدجاج

لطبخ الرز يغسل الأرز جيداً ويصفى من الماء

بقدر على النار يوضع الزيت والبهارات وتحمص جيداً ثم يضاف الأرز والذرية والملح تحمص قليلا ثم يضاف الماء وتترك حتى الغليان ثم تخفض الحرارة أقل عيار وتغطى ويترك حتى ينضج

بصحن التقديم يضاف الأرز والدجاج وتقدم

وبالعافية