اخلطي السميد والفرينة واضيفي الملح والسكر الخميرة واجمعي بالماء الدافئ للحصول على عجينة طرية اعجنيها جيداً حتى تصبح طرية وتلتصق باليدين ثم اضيفي البيضة واعجني

ثم ضعيها في إناء غامق وغطيه واتركيه حتى يتضاعف حجمه سخني الزيت جيداً ثم اقلية