نطحن بسكوت الدايجستف مع السكر البني و نعجنه بزبدة لينه وملعقة قشطة ونرصه بقالب متحرك مبطن بورق الزبدة

نضع جميع المكونات الاخرى بالخلاط و نصبها فوق طبقة البسكوت

يدخل الفرن بنار هادئة من الاعلى حتى تجمد طبقة التشيز ولا يتحمر و بعدما يخرج من الفرن الى الثلاجه قبل التقديم بكم ساعة