Minggu ini tantangan nya bikin olahan selain dari tepung terigu. Karena dirumah ada stock tahu jadi pengen buat tahu aci saja..Tahu aci ini berasal dari tahu kuning khas Tegal yang dipotong secara diagonal dan pada bagian tengah diisi dengan adonan tepung kanji, potongan daun kucai dan bumbu.Rasanya yg crancy dan kenyal enak banget apalagi di mkn di waktu hujan. Let's go kitchen..#minggu19#BalonChallange#SelainTepungTerigu

Sebenere saya ndak tau beda tahu aci dan tahu pletok. Haha. Ini saya modifikasi dari resepnya mba Ricke. Harusnya pake daun bawang biar ada hejo-hejonya. Tapi lagi ndak punya. Heuheu. Yang lebih suka agak keras (bukan alot) tepung terigunya ditambah ya..

Buatnya gak sengaja ...Karena tahu di lapak lagi kosong dan belum ada daging giling utk isian tahu, jadilah tahu aci ini alternatif penggantinya.Awalnya sempat ragu dgn rasanya, tak di sangka enak juga pemirsa 😁Terimakasih Ummu Umar utk resep "Tahu Aci" nya.#AksiDutaRecook#DutaRecookMuarajawa#CookpadCommunity_Borneo#IzaSquad

Yey akhirnya bisa buat juga. Males banget ya bawaannya cuma kepengen ada om jin yang langsung cring ada di depan mata dikirim langsung dari Tegal panganan yang satu ini. Hahaha.Sekalinya nyoba dulu banget waktu masih gadis, cie gadiss.. Iyes, waktu masih belum nikah ajak sahabat main ke kampung halamannya sekalian nyekar ke makam almarhum ibunda temen saya. Disana jajannya ya tahu aci ini. Eh pas banget iseng2 liat CP nya Dapur Maya ada resep ini. Langsung lah cus. Cuma tahunya saya pakai tahu kulit bukan tahu putih jadi keliatannya seperti tahu isi. Padahal isinya ya aci. Enak banget kalau dicocol pakai sambel kecap yang banyak cuabenya, diberi perasan jeruk limau tambah mantab lagi. Itu tahu pasti langsung ludes dimakan sendiri. Hahaha.Source: Dapur Maya#CookpadComunity_Depok#TemanDepok#RecookDepok_Maya#PejuangGoldenApron2#OneRecipeOneTree

Lagi seneng bikin cemilan dari tahu, kali ini bikin tahu aci, cemilan praktis ekonomis yg pasti bikin kenyang.....😄Source : DKitchen#PejuangGoldenApron3#CookpadCommunity_Jakarta#Jajanananak

Tahu Aci, makanan khas Indonesia yang gurih dan renyah, berasal dari Kabupaten Tegal, Jawa Tengah. Bentuknya adalah tahu kuning berbentuk persegi empat dengan sisi sekitar 7 cm. Tahu tersebut dibelah menjadi dua, membentuk dua segitiga siku-siku. Bagian tahu yang dibelah kemudian diberi adonan aci yang terbuat dari tepung kanji (aci), potongan daun kocai, bawang putih, dan beberapa bumbu lainnya.Asal-usul Tahu Aci ini sudah ada sejak zaman penjajahan dan merupakan makanan rakyat asal Desa Adiwerna, Kecamatan Adiwerna, Kabupaten Tegal, yang terkenal sebagai sentra produksi tahu.

Jadi dulu suami pernah sekolah di tegal, jadi doyan bngt sama tahu aci, berkali² bikin tahu aci gagal terus liat di youtube dan gak langsung berhasil hehehee ... Terus gk menyerah dooong dicoba terus sampe nemu takaran yg pas. Soalnya beda² y seleranya orang, kl suami lebih suka tahu aci yg gak keras. Oke deh berikut aku share resepnya ya...

Gorengan wajib klo mudik ke brebes. Suami suka bgt begitu pula aku. Rasanya gak afdol klo mudik kesana belum makan tahu aci. Ciri khas tahu aci itu dari tahunya yg warna kuning dan rasanya kenyel2 gurih.

Tahu ini mirip Tahu Bakso dari Semarang, tapi ini versi Sunda-nya karena isiannya pake aci 😁

Penasaran sama tahu aci yg lagi hits.kurang tau asalnya Dari daerah mana.tapi ok jg buat camilan.kalo di bandung aci campur ikan sama tahu gini jadi batagor ya he he.resep di instagram dapurakabila dgn sedikit modifikasi

Dulu waktu kuliah punya temen org Tegal.. Setiap dia abis mudik, saya pasti ke kosannya untuk minta jatah tahu aci 😂 Nah sejak lulus berjuta tahun lalu (lebay), saya gak pernah lagi makan tahu aci. Ternyata resep tahu aci byk betebaran di cookpad ini. Jadilah saya iseng coba bikin krn ada stok bahan juga. Saya lupa ini resep nyontek punya siapa (maaf) tp rasanya msh kurang sama dgn tahu aci yg sy maksud. Mungkin ada yg bersedia mengoreksi? 🙏

Resep tahu aci, salah satu panganan khas Kota Tegal. Menu berbahan dasar tahu ini memiliki rasa yang gurih dengan tekstur renyah. Cocok dijadikan sebagai camilan bersama keluarga anda di rumah. Selamat mencoba!