A sütőtököt felszeleteljük, kimagozzuk és sütőlapírral bélelt tepsibe fektetjük őket. Rá csurgatjuk a méz felét és megszórjuk fahéjjal. Alufóliát teszünk rá és mehet a sütőbe 180 C fokon, puhulásig.

Közben felkockázzuk a hagymát, vajon lepirítjuk, hozzáadunk 1 evőkanál mézet és lekaramellizáljuk.

Hozzáadjuk a kikapart tökbelsőt, botmixerrel pepesitjük. Visszatesszük a tűzre, majd mehet bele a tejszín és 5-10 perc alatt össze főzzük.

Sült 🥓 bacon kockákkal és tökmagolajjal tálaljuk, egy kis reszelt parmezán sem árt neki. 😋 Jó étvágyat hozzá.