Gulas al ajillo con gambas y huevo 🍳

Alba Hidalgo Gutiérrez
Alba Hidalgo Gutiérrez @cook_18991536
Ujo (Asturias)/Vigo (Galicia)

Es un plato muy sencillo y rápido de hacer. Mi señora madre solía hacérmelo en casa y ahora que vivo sola no me las apaño nada mal 👩🏻‍🍳 Perfecto para cenas.

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Ingredientes

  1. 5ajos
  2. 400 grgambas
  3. 200 grgulas
  4. 2huevos

Paso a paso

  1. 1

    En primer lugar freímos las gambas con un poco de aceite hasta que comiencen a coger color (si las gambas están congeladas, meter en agua hirviendo hasta que se descongelen, tardarán un par de minutos).

  2. 2

    Echar los ajos cortados en láminas y sofreír hasta que se haga todo junto. Cuando haya estado cocinándose el tiempo deseado, añadimos las gulas y lo dejamos unos 10 minutos.

  3. 3

    Finalmente añadimos los dos huevos previamente revueltos (sin llegar a batir) y cocinamos mientras damos vueltas hasta que tenga el punto que más nos guste. Recomiendo que el huevo no se haga del todo ya que queda mucho más jugoso.

  4. 4

    Servir caliente y disfrutar del resultado. Rápido y sencillo 👩🏻‍🍳😋

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Alba Hidalgo Gutiérrez
Alba Hidalgo Gutiérrez @cook_18991536
Ujo (Asturias)/Vigo (Galicia)

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