يقلب البصل المقطع الى مكعبات في الزيت ليصبح شفافًا

يتم اضافة الكبده والخلط مع البصل

يتم إضافة الكزبرة الجافة والتوابل ثم تغطى القدر وتطهى الطبخة على نار عالية وهذه الخطوة تساعد في الحصول على السوائل من الكبدة والبصل المليئة بالنكهة المميزة

ملاحظه: تطبخ الكبدة لفترة قليلة لتبقي طرية، طبخها لمدة طويلة يجعلها قاسية.عملية الطهي كلها يجب أن لا تستغرق أكثر من ثلاثين دقيقة