نضع الدقيق واللبن في وعاء العجانه، ننقع التمر بماء دافي ونضعه على الدقيق ورشه ملح

ونعجنها وتكون العجينه اثقل من خليط الكيك واخف من العجينه العاديه

نضع الخليط في صينيه وعلى الفرن لمده نص ساعة من تحت فقط

اذا استوت معانا نطلعها ونحطها ب وعاء العجانه ونضع سمن ملعقه وسط ونعجنها ب الخلاط حتى تصير متماسكه مع بعض

البس قفلز الطبخ و احط فوقه كيس عشان الحرارة

واخذ العريكه واحطها ب الحافظه واساويها بيدي وبعدها نحط السمن بالنص والتمر حوالينه والعسل وبالعافيه