Huevo poche rebozado

Fusa1973
Fusa1973 @Fusa1973
Sant Esteve Sesrovires (Barcelona)

Diferentes maneras de comer huevo, un poco complicado, pero gran resultado. #VaDeHuevos

Huevo poche rebozado

Diferentes maneras de comer huevo, un poco complicado, pero gran resultado. #VaDeHuevos

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Ingredientes

4 raciones
  1. 5huevos (4 para el plato y uno para rebozar)
  2. Aceite de girasol
  3. Pan rallado
  4. Sal
  5. Cubitoshielo

Paso a paso

  1. 1

    Ponemos agua a hervir.

  2. 2

    Cuando hierva introducimos los huevos y cocemos durante unos 5 minutos. (Dependerá del tamaño de los huevos). Para esta receta se usaron tamaño XL.👍

  3. 3

    Mientras preparamos el huevo batido, el pan rallado y un bol con agua y los cubitos. (Necesitamos que el agua este muy fría para una vez cocinados los huevos, cortar su cocción y nos sea más fácil pelar).

  4. 4

    Mientras enfriamos los huevos (2 minutos), ponemos a calentar el aceite.

  5. 5

    Con cuidado pelamos los huevos, los rebozamos y freímos. Y listo!! #buenprovecho #lacuinadenfusa1973

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