Kulit Gyoza/Dumpling (goreng, rebus, kukus)

Mantul nih resep yang diposting Shirley Wijaya, aku langsung eksekusi dan repost ulang, ini kulitnya tuh bener2 pas banget untuk diolah dengan cara direbus, digoreng, dan dikukus.
Cobain deh
Note :
👉Utk resep yg goreng/rebus pake takaran tepung 1 cup ~struktur kulit lbh kokoh.
👉Utk resep yg kukus (somay dimsum) pakai takaran tepung 250gr~ struktur kulit lbh lembut.
Kulit Gyoza/Dumpling (goreng, rebus, kukus)
Mantul nih resep yang diposting Shirley Wijaya, aku langsung eksekusi dan repost ulang, ini kulitnya tuh bener2 pas banget untuk diolah dengan cara direbus, digoreng, dan dikukus.
Cobain deh
Note :
👉Utk resep yg goreng/rebus pake takaran tepung 1 cup ~struktur kulit lbh kokoh.
👉Utk resep yg kukus (somay dimsum) pakai takaran tepung 250gr~ struktur kulit lbh lembut.
Cara Membuat
- 1
Dalam satu wadah, ayak seluruh bahan kering tepung terigu, sagu, garam aduk rata, masukkan minyak, lalu masukkan air panas sedikit2 aduk menggunakkan spatula lalu uleni dengan tangan hingga rata Jika dirasa masih kurang air, boleh tambahkan 5-10ml air panas lagi, uleni hingga kalis.
- 2
Tutup adonan dengan serbet bersih/ plastik wrap, istirahatkan selama 15 menit agar adonan lebih lembut teksturnya
- 3
Alasi meja dengan table mat, siapkan tepung sagu/tapioka dalam mangkuk kecil dan siapkan kuas, lalu ambil secukupnya adonan, rolling setipis mungkin, makin tipis makin enak kalo tidak punya mesin gilingan mie/ pasta, bisa pake rolling pin, lakukan sedikit2
- 4
Potong bulat / cetak dengan ring cutter uk 10 cm, atau bisa juga menggunakkan mulut gelas, lakukan hingga adonan habis
- 5
Setelah jadi kuas tipis dengan sagu/tapioka lalu susun keatas hingga kulit selesai, jangan berlebihan, cukup dikuas diseluruh permukaan kulit hingga rata saja, tujuannya agar adonan tidak menempel satu sama lain
- 6
Setelah selesai, kulit bisa langsung dipakai, atau disimpan di kulkas dengan cara dibungkus rapat dengan cling wrap dulu, lalu dimasukkan dalam wadah kedap udara, tutup, baru disimpan dikulkas.
Resep Serupa
-
Kulit Gyoza/Dumpling goreng, rebus, kukus..recomended👍 Kulit Gyoza/Dumpling goreng, rebus, kukus..recomended👍
Ini jg percobaaan ke berapa kaliii.. Kaya cakwe duluuu..😂😂. Akhirnya nemu perbandingan yg pas utk kulit gyoza homemade buat goreng dan rebus/kukus... Strukturnya elastis, tipis, mudah di bentuk, dan tdk mudah robek.. Bisa utk Gyoza/kuotie, Dumpling, pangsit kuah, siomay dimsum.. Sangat berguna bangettt inii.. Buat bisa bny, puas2in bikin gyoza /kuotie/dumpling/wonton soup /siomay dimsum dirumah.. Sering geregetannn kl stok kulit di supermarket lg kosong😤😤😬😬... Skrg bikin sendiriiii...senengnya pas nemu ini KAYA MENANG TENDER pemirsahhh / menang GIVE AWAY./dapet CELEMEK CP.... Xiixiix.... canda pemirsahhh..hahhah...😎🤠😄😄😄 happpyyy bangetttt.. Langsung share dimariii buat cookpaders tercintaaa... Semoga bermanfaaat yahh💃💃😘😘😘😘Source : Cp Dhy & Cp Anna TakitaCatatan :👉Utk recipe yg goreng/rebus pake takaran tepung 1 cup ~struktur kulit lbh kokoh.👉Utk recipe yg kukus (somay dimsum) pakai takaran tepung 250gr~ struktur kulit lbh lembut. Shirley Wijaya -
Kulit pangsit/gyoza/somay Kulit pangsit/gyoza/somay
Lagi pengen buat siomay ayam sama udang karna inget masi punya stock kulit pangsit di kulkas giliran bahan siap semua, jrenggggg jrenggggg buka kulkas sampe diubek2 taunya kucuma mimpi kalo masi punya kulit pangsit. Yauda that’s why skrng buat kulit pangsit ya dulu porsi kecil aja tapi. Btw ini kulitnya pas dikukus gak kelembekan dan pas diangkat sampe dingin juga kulitnya gak keras Lintang Agus Riana n -
Kulit dimsum/somay/gyoza/dumpling (khusus kukus) Kulit dimsum/somay/gyoza/dumpling (khusus kukus)
Source: SaBa's KitchenNyoba bikin dimsum (di resep sebelumnya) karna pengen totalitas, jadi kulitnya juga maunya hasil karya sendiri. Nemu lah resep kulit dimsum yang simple dan keliatannya gampang😬Makasih ya mbaa SaBa's Kitchen resepnya🙏🏼 Ruth Destianty -
Dumpling/ Kulit Siomay/ Gyoza Dumpling/ Kulit Siomay/ Gyoza
Utk membuat gyoza yang diperlukan pertama kali kulitnya. Seringkali utk kulitnya pasti beli, karena gak mau ribet2 & susah buatnya. Ternyata eh ternyata gak seperti apa yang ada dipikiran loh. Membuat kulit dumpling/ kulit siomay/ gyoza itu mudah. Walaupun hanya dengan alat rolling pin, bikin kulit juga bisa tipis. Resep ini aku dapat dari @UmmuKhal_2509765#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Tangerang#KulitGyoza#PilihMasak Anik P@won Qulo -
Kulit Gyoza, Dimsum, Pangsit, Kuotie, Siomay Kulit Gyoza, Dimsum, Pangsit, Kuotie, Siomay
Bismillah.. Alhamdulillah..dapat class online dari cookpad dan ilmu baru dari mb@ciafebri untuk bikin Japanese Gyoza gaes..boro-boro tau gmn rasanya..nyoba aja blm pernah..hihihi..taunya dimsum doang..ehh kalo dimsum itu dr china..baru tahu kl yg dimsum jepang ya ini nih..gyoza..mirip banget cm yg gyoza itu dipanggang bukan dikukus kyk dimsum china gtu..bisa dikukus kl mau dibikin frozen biar awet kata mb @ciafebri..yg beda x di saosnya ya gaes.. Krn lebih asin.. Nah sekarang nih kita bikin gyoza dr nol y gaes.. Mksdnya dasarnya dlu alias kulitnya..kulit ini flexibel lho gaes bisa utk kulit dimsum, kulit pangsit, kulit kuotie, kulit siomay tergantung tebalnya..Let's cuuuzzz#PejuangGoldenBatikApron#Week 38#Bakerpad_anekakudapan#Bakerpad_Community lina NH -
96. Kulit Siomay/Dumpling/Gyoza 96. Kulit Siomay/Dumpling/Gyoza
Bismillahirrahmanirrahiim..Semangat terus Ibun Saliha.. Semoga sehat² semua ya..♡♡Berhubung Paksu senang sekali dengan kudapan dimsum, dan disini susah sekali nyari yg siap pakai..akhirnya saya browsing² resep di cookpad..Alhamdulillah, ketemu resep kulit siomaynya mba Zurina. Mantull..Saat ini, dengan adanya aplikasi cookpad, untuk sy yg otodidak ini, mau masak apa² juga terbantu sekali.. Masya Allah..Terimakasih ❤source : @zurina_sakha_banuTiro, 14 Februari 2022GBA Minggu ke 3#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Aceh#CookpadCommunity_Sumatera Dapu Mi Wina 💕 -
88. Kulit Siomay/Gyoza/Dumpling (khusus kukus) 88. Kulit Siomay/Gyoza/Dumpling (khusus kukus)
Assalamualaikum...yeaaaayyy akhirnya berhasil bikin kulit siomay sendiri... hasilnya memuaskan..lembut, tipis, lentur, ga gampang sobek...recommeded bgt..bahagianyaaaa...💃💃Ceritanya disini susah bgt nemu siomay.. apalagi yg enak..jd jaraaaaaaaannnggg bgt beli siomay..tetiba sodara kembaran saya dtg dari Depok dan bawain kulit dumpling yg bulat2 dan tipis2..(mgkn dia keingetan curhatan saya yg pengen bikin siomay tp ga tau beli kulit dumpling yg bagus dimana..disini mah adanya yg kotak, kaku dan tebal itu tuuuhh..tau sendiri kan hasilnya bakal kayak apaan?? #pengalaman duluuuuuuu bgt🤭😁)Karena kulit udh ada dan di kulkas ada stock ikan tuna, mulailah nyari2 resep siomay ikan tuna...(resep udh saya posting ya..)dan... wueeeennaaakkk pooolllll..👍🤤😍 naaaahhh..belanja ikan bulan depannya, paksuami beliin fillet ikan tuna lagi...lgsg deh kepikiran bikin siomay...#ketagihan🤭😉 tapiiiii kulit blm punya..lgsg deh kontak sodara saya minta dikirimin..#mau irit modal ceritanya hihihi..🤭😁Tunggu punya tunggu, kulit tak dtg2..😔saya mah ngerti aja pasti kantornya lg sibuk jd blm sempat ngirimin..😘Yo wess lah nekat bikin sendiri aja..nyari2 lagi deh resepnya di cookpad ini... Alhamdulillah ketemu resepnya mba Shirley Wijaya..Bahan lengkap dan gampang, lgsg eksekusi..sekali coba bikin lgsg berhasil...yeeeaayyy senangnya..♥️♥️💃💃Notes: pakai noddle maker/pasta maker bisa menghasilkan s.d 55 lembar#cookpadcommunity_bali#cookpadcommunity_tabanan#cookpad_id#masakitusaya SaBa's Kitchen -
Kulit gyoza/pangsit/mandoo Kulit gyoza/pangsit/mandoo
Resource dr ci shirley wijaya dan ini resep mantep banget soalnya sekali coba langsung berhasil.ga gampang sobek pula pas kita rolling manual pake rolling pin.buat yg punya pasta maker sih lebih gampang bikinnya pasti 😁 *berharap bisa cepet kebeli itu pasta maker* oiya tambahan info dr ci shirley klo buat pangsit yg di goreng atau d rebus terigunya 1 cup=140gr tp kalo buat pangsit yg di kukus kaya siomay gtu pakenya terigu 250gr yaa Riin SoLetta -
Kulit dimsum, gyoza, dumpling, shumai Kulit dimsum, gyoza, dumpling, shumai
Demi anak² dan suami yg type pengunyah 🤭 saya jadi senang belajar bikin cemilan apapun.. termasuk bikin dimsum. Karena dulu setiap beli dimsum selaluuuu aja kurang buat mereka (kurang banyak 😂) Jadi sampe skrg gak pernah beli dimsum lagi diluar, pokoe bikin yang buanyaaak biar puas.. Tp kadang kulit dimsum/ shumai yg di pasar gak sesuai sama keinginan saya 😪 jadilah saya juga belajar bikin kulit dimsum.. ini resep dapet dari berbagai sumber dan mayoritas hanya pake 2 bahan ini aja, resep minimalis dengan hasil maksimal hihihi.. Monggo di recook yaa moms.. Bu Mer -
Kulit Dimsum / Gyoza / Kuotie / Dumpling / Pangsit Kulit Dimsum / Gyoza / Kuotie / Dumpling / Pangsit
Source: @ciafebriNote :💦 kulit pangsit lebih tebal dari kulit gyoza💦 Kulit gyoza lebih tebal dari kulit dimsumCara menyimpan :💦 Bungkus rapat kulit dengan cling warp / plastik, kemudian masukkan ke wadah tertutup agar bentuk kulit tidak rusak. Jika disimpan di chiller tahan ± 5hari#PejuangGoldenBatikApron#Bakerpad_AnekaKudapan rainnareswari -
Kulit Dimsum/Gyoza/Dumpling Kulit Dimsum/Gyoza/Dumpling
Minggu lalu ikut kelas lagi via Zoom bersama mba @ciafebriKali ini membuat kulit gyoza/dimsum 😊 sebelumnya saya sudah ada resep kulit dimsum tp resep yg di bagikan ini lebih lembut. Makasih ya mba atas ilmu dan sharingnya. Semoga sehat selalu..#PejuangGoldenBatikApron#Bakerpad_AnekaKudapan#CookpadCommunity_Sumut#MyEveryday_Cookpad#KeluarZonaNyaman#CeritaDapurHariIni Mira Rozanna -
169. Kulit Dimsum/Gyoza/Dumpling 169. Kulit Dimsum/Gyoza/Dumpling
Source : Dina "Ummu Khal Kitchen"Dalam 1 resep ini bisa dipakai untuk membuat dimsum dengan takaran 500gr ayam. Choirun Nisa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (3)