شاورما بطريقتي
شاورما بطريقتي
الخطوات
- 1
سلام عليكم نقوم اول بصنع العجينة نضع الفرينة (طحين) وملح وبودرة الحليب نخلطهم جيداً مع بعض نضيف الزيت والخل والماء (حسب الفرينة (طحين)) نلمها العجينة تبقى تتلصق في اليدين نحطها فوق سطح العمل نحطلها شوي فرينة (طحين او دقيق) نعجنها مليح حتى تنشف وتصبح متماسك. ملاحظة العجين يبقى يتلاصق في اليدين حطي القليلا من الفرينة (طحين) في وعاء واتركي العجينة لترتاح.انا لم استعمل الخميرة وكان قوامها جيد
- 2
نقوم بتحضير الحشوة نقليالبطاطا والدجاج (تبقى اختياري)
- 3
نقوم بتكوير العجينة ونعملها حرابش وزنها للكل عجينة 142غ
- 4
نطرح العجينة لسمك 1سم نضع الجبن وندهنه ونضع البطاطا والدجاج وتونة ونلف العجينة لفة واحدة نقطع الزائد اذ وجدا نحطها فوق طاجين الحديد اذا اردتي ضيفي القليل من الزيت واو لا تضيفيها اختياري الزيت قليب العجين من الطرفين وعلى الحواش حتى تتحمر وطيبي وقدميها ساخنة وصحتين وعافية
وصفات مشابهة
-
شاورما منزلي بالمطلوع شاورما منزلي بالمطلوع
#طلبات_عائلتي شاورما الأكلة المطلوبة كثير عند أولادي وجبة نقية وصحية وبنينة راح تعجبكم إنشاء الله
-
-
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات (3)