كسكس يوم الجمعة

Benamer Chabane
Benamer Chabane @cook_18911022

كسكس الغرب بالحمص والزبيب

شارك

المكوّنات

  1. رطلكسكس ماما أنا نستعمل غليظ
  2. لحم خروف أو بقر أو دجاج
  3. ملعقة صغيرةمن كل التوابل :
  4. فلفل اسود
  5. فلفل احمر
  6. كمون
  7. سكينجبير
  8. زعفران
  9. ملح
  10. عودان من القرفة
  11. الماء
  12. الزيت
  13. حمص طايب مسبقا في الماء حسب الحاجة
  14. حفنةمن الزبيب مفور
  15. جزرتان مقطعتان دوائر

الخطوات

  1. 1

    نفور الكسكس ونضعه على جنب

  2. 2

    نطبخ اللحم بالتوابل والماء وعندما يقترب من النضج نضيف له الجزر حتى ينضج ننزع اللحم والجزر مع القليل من المرق والمرق الباقي ونقوم بطحنه بالمكسور ونضيف له ملعقة من الطماطم المصبرة والحمص والجزر والقليل من الكزبرة مفروم ناعم. ونصف ملعقة صغيرة سكنجبير والملح والماء حسب الحجة ونتركه يغلي ويتجانس مع بعض

تعديل الوصفة
شاهد أخبار وصفتك
شارك

الكوكسناب

هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك

رسم كرتون رمادي مرسوم باليد لكاميرا ومقلاة مع نجوم تتصاعد من المقلاة
سأطبخها اليوم
Benamer Chabane
Benamer Chabane @cook_18911022
نُشرت في

التعليقات

أنوار الفجر
أنوار الفجر @cook_19499540
بارك الله فيك على الوصفة، استافدت منك بزاف حوائج ـ اذا كان ممكن تعطيني طريقة تفوار الكسكس الغليظ عمري لا درته ، أقصد كمية الماء في كل مرحلة ، و ربي يجازيك كل خير . و شكرا على الرد.

وصفات مشابهة