A lisztet egy tálba szitáljuk a sütőporral és sóval. Belekockázzuk a margarint és összemorzsáljuk. Annyi tejfölt adunk hozzá, hogy könnyen nyújtható tésztát kapjunk.

A tésztát elfelezzük.

A puha margarinhoz hozzáreszeljük a kétféle sajtot és belekeverjük az őrölt pirospaprikát. Addig keverjük, míg kenhető massza nem lesz belőle.

Enyhén lisztezett felületen kb. 2 mm vastagságú téglalap alakúra nyújtjuk majd megkenjük a sajtos, margarinos masszával. Szorosan feltekerjük és folpackba csomagolva min. 2 órára hűtőbe tesszük. (nekem majdnem egy napig ott tartózkodtak).

A hűtőszekrényből kivett tésztát kb. 5 mm-es darabokra szeleteljük és sütőpapírral bélelt tepsibe fektetjük. 180 C fokra előmelegített sütőben aranybarnára sütjük. (kb. 10-15 percig).