Kue Cucur Gula Merah Empuk

Bismillah..
Hari rabu saatnya #goyangdapur bersama komunitas paders. Diminggu terakhir bulan oktober saatnya team challenge. Alhamdulillah seteam bareng mbak anny (IGnya @kucingrabbit), orangnya ramah banget dan baik. Tema TC kali ini "JAJANAN PASAR". Ga butuh lama memutuskan mau bikin kue tradisional apa yang gampang. Aku dan mba anny mencoba membuat cucur. Karena sama" belum pernah bikin sih. Hehe
Sekilas si cucur terlihat mudah ya? Bener ga? Tapi percayalah ini tidak segampang yang dipikirkan buibu. Simple tapi tricky banget ini kue. Apalagi buat bikinnya perdana. Hahah
Tapi rasanya pas banget, langsung nostalgia masa kecil suka jajan kue ini. Kami mencoba resep dari mba a_dama. Yang mau cobain yuk diintip resepnya. 😍👌🏻
#GoDaTC_JajanDiPasar
#GoDaTC_MagicMania
#GoDaTC_gisry
#GoDaPaders
#Cookpad_Paders
#KomunitasPaders
#cookpadCommunity_makassar
#CookpadIndonesia
#PejuangGoldenApron2
#JajananTradisional
Kue Cucur Gula Merah Empuk
Bismillah..
Hari rabu saatnya #goyangdapur bersama komunitas paders. Diminggu terakhir bulan oktober saatnya team challenge. Alhamdulillah seteam bareng mbak anny (IGnya @kucingrabbit), orangnya ramah banget dan baik. Tema TC kali ini "JAJANAN PASAR". Ga butuh lama memutuskan mau bikin kue tradisional apa yang gampang. Aku dan mba anny mencoba membuat cucur. Karena sama" belum pernah bikin sih. Hehe
Sekilas si cucur terlihat mudah ya? Bener ga? Tapi percayalah ini tidak segampang yang dipikirkan buibu. Simple tapi tricky banget ini kue. Apalagi buat bikinnya perdana. Hahah
Tapi rasanya pas banget, langsung nostalgia masa kecil suka jajan kue ini. Kami mencoba resep dari mba a_dama. Yang mau cobain yuk diintip resepnya. 😍👌🏻
#GoDaTC_JajanDiPasar
#GoDaTC_MagicMania
#GoDaTC_gisry
#GoDaPaders
#Cookpad_Paders
#KomunitasPaders
#cookpadCommunity_makassar
#CookpadIndonesia
#PejuangGoldenApron2
#JajananTradisional
Cara Membuat
- 1
Rebus gula merah, gula pasir, air, daun pandan dan garam hingga larut lalu saring. Biarkan sampe hangat.
- 2
Campurkan tepung beras dan tepung terigu dalam wadah. Aduk rata.
- 3
Masukkan larutan gula yg telah disaring. Aduk hingga rata menggunakan whisk lalu mikser dengan speed rendah selama 5 menit.
- 4
Istirahatkan adonan selama 15 menit. Aduk kembali menggunakan whisk. Kalau adonan terlalu kental bs ditambah air sedikit demi sedikit agar konsistensi adonan pas (pas dalam artian tidak encer dan tidak kental).
- 5
Panaskan secukupnya minyak goreng dalam wajan cekung. Aduk kembali adonan menggunakan whisk sebelum menggoreng. Tuang satu sendok sayur kedalam minyak yg sudah panas. Siram siram atasnya. Tusuk dengan lidi tengahnya. Apabila sudah tidak ada adonan yg keluar tandanya cucur sudah matang. Angkat dan tiriskan. NOTE: jangan memakai minyak terlalu banyak, secukupnya saja. Minyak harus sudah panas tapi mememakai api kecil ahar kue cucur bisa berserat bagus dan tipis.
Resep Serupa
-
Kue cucur gula merah Kue cucur gula merah
Kali kedua bikin kue Cucur. Kue tradisional Indonesia. Ada yang mengatakan berasal dari Betawi, tapi di beberapa daerah seperti Bantul Cucur juga menjadi salah satu kue khas dari daerah ini. Kue yang cukup tricky. Menurut saya paling tricky itu saat menggoreng. Harus pas panasnya. Kali ini aja gorengan pertama dan kedua gagal total karena minyak terlalu panas. Untungnya berikutnya lancar. Serat keluar. Dan udelnya kebentuk. Happy banget ❤️❤️❤️Pakai recipe anti gagalnya @cook_2668114 terimakasih 🫶🙏#pickMe_TeamDesserts#PickMe2024#Coboy2024#GlobalCookpadGames2024 #TeamDesserts#CookpadCommunity_Surabaya Yenny Laurensia -
Kue Cucur Gula Merah Kue Cucur Gula Merah
Bismillah (13/52)Source : Mba HannahBerawal dari gabung sama clover dan tugas bulan ini bikin kue cucur.Demi apalahhh aku gapernah sama sekali bikin kue cucur , ini pertama kalinya dan hasilnya kurang enak diliat karna gaada si udel bodong wkwkwk tapi rasa mah dijamin maknyusss donggg 😁😁😁#beres_kueCUCUR#beresclover#cookpadcommunity_bandung#tidaksekedarmemasak#cookingwithhearteatingwithlove#PejuangGoldenApron3#BanggaKirimRecook Septia Anggraeni -
Kue Cucur Gula Merah Kue Cucur Gula Merah
Kepengen banget makan kue ini, tapi ga ada yang jual di daerahku. Dengan penuh kenekadan akhirnya bikin sendiri. Rasanya oke, cuman bentuknya ga 'cucur' banget 😂 mustika devi agustina -
Kue Cucur Gula Merah Kue Cucur Gula Merah
Assalamualaikum...Masih dengan resep #MasakanDaerahKu yang berasal dari Bekasi.Kue cucur ini salah satu kue favorit saya. Waktu kecil dulu paling suka jajan kue cucur dan gemblong di ibu-ibu penjual kue keliling.Sekarang saatnya saya bikin sendiri. Alhamdulillah pertama bikin hasilnya cukup memuaskan. Bikin sendiri, muji sendiri 😁.Oh ya, resep ini cooksnap dari resepnya Mba @jessica_ecyhttps://cookpad.wasmer.app/id/r/16831191Ok, di bawah ini resepnya...Selamat mencoba...#Kombes_MasakanDaerahKu#Kombes_CSMasakanDaerahKu#CookpadCommunity_Bekasi#kuecucur#kuejajanpasar#kuetradisional Deis Daraswati -
29. Kue Cucur Gula Merah 29. Kue Cucur Gula Merah
Udah lama nyimpen resep kue cucur nyerat anti gagalnya mba @niasaann. Kue cucur udah jarang banget ditemuin di sini. Dulu pernah ada di salah satu penjual jajan pasar di daerah RSUD Cilegon. Tapi sekarang udah gak nyediain lagi kue cucur.Pas banget sama tema posbar minggu ini yaitu jajan pasar, okelah bunBika bikin kue cucur yang sudah jarang ditemuin.#Semangcook_JajanPasar#SemangcookHokyaHokye#CookpadCommunity_Semarang#PejuangGoldenBatikApron#MingguKe29#JajanPasar#cucur#JajanPasarNusantara Resep BunBika -
(1.43) Kue Cucur Gula Merah (1.43) Kue Cucur Gula Merah
#TeamChallenge ke-3 dari @komunitaspaders.. dan sebagai TOTM bulan lalu, tim Mager Mania menentukan tema kali ini - Baking: Aneka Jajanan Pasar...tadinya tak ingin ikutan secara sayah kurang terampil yah utk bebikin jajanan pasar yg lucu2 imut2 ngilerable & rasana pengen diborong kalau lagi ke pasar.. 😅 tapi setelah dipikir2 & dikasih semangat dari mbak Ay, akhirnya memberanikan dirilah tulis nama di list & mencari partner baru lagi.. tak lama muncullah nama mbak @gisry , coba chat & gayung bersambut.. 🤗 saat menentukan mau bebikin apa, sempat bingung secara ga ada bayangan mau bikin jajanan pasar yg simple & cepat.. secara klo lama2 di dapur, sikecil bakalan protes.. pun mbak Gisry masih punya baby yg tentunya waktunya harus lebih banyak utk anak2 yah..jatuhlah pilihan ke kue cucur ini.. kelihatannya simple, ternyata tricky bgt utk bisa munculkan seratnya itu.. 🤦🏻♀️ usaha tak mengkhianati hasil.. kue cucurnya empuk & harum tp tampilannya msh berantakan.. 😅 lalu pencarian nama team pun sempat bingung.. setelah cari2 ilham, muncullah nama #MagicMania (MAma GIsry Cantik Mama ANny Asyik).. 🤭Source: Aditya Damayanti#GoDaTC_JajanDiPasar#GoDaTC_MagicMania#GoDaTC_Kucingrabbit#GoDaPaders#Cookpad_Paders#KomunitasPaders#CookpadCommunity_Tangerang#CookPadIndonesia#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019Resep asli bisa dilihat disini 👉 Ayo cek resep ini: Kue Cucur Gula Merah Empuk https://cookpad.wasmer.app/id/resep/3333287-kue-cucur-gula-merah-empuk?token=Kr4iFXauxcawKKL71twVwCeD Kucingrabbit [ Anny ] -
Kue cucur gula merah Kue cucur gula merah
Waktu kecil mama suka belikan kue ini di pedagang kue bakulan yang tiap sore keliling di perumahan, maklum zaman dulu hidup masih susah jadi kalo pengen kue yang di belikan paling jajanan murah meriah dengan rasa enak sama mama. Nah, ceritanya mau nostalgia nih makanya coba bikin kue cucur sendiri icha purnamasari -
Kue Cucur Gula Merah Kue Cucur Gula Merah
Kue Cucur ini merupakan kue tradisional kebetulan aku sangat suka makan kue cucur ini walaupun mengandung minyak hari ini ku coba untuk membuat nya dna kali ini ku recook punyanya mba @Aditya DamayantiTips : Jangan memasukkan minyak terlalu banyak ,minyak harus panas tapi memasak dengan api kecil agar kue cucur bisa berserat bagus dan tipis#AksiDutaRecook#DutaRecookMartapura#Cookpad#CookpadIndonesia#CookpadCommunity#CookpadCommunity_borneo#CookpadCommunitymartapura Leny Handayani -
Kue Cucur Gula Merah Kue Cucur Gula Merah
Dulu pernah buat cucur tapi pakai gula pasir. Sekarang mau coba buat kue cucur tapi pake gula merah. Tapi aku gorengnya berantakan banget, bentuknya nggak karuan semua. Kalau rasanya sih ya enaklah,.#PejuangGoldenApron2#Mingguke47#BanggaKirimRecook Vina Himatur -
Kue Cucur Gula Merah Empuk Kue Cucur Gula Merah Empuk
Kue favorit sepanjang masa. Baru kali ini punya resep cucur yg empuk banget, ga pake cape keplok keplok adonan dan ga pake lama. Dijamin anti gagal. Yuk ahh cobain 😍 Aditya Damayanti -
Kue Cucur Gula Merah Kue Cucur Gula Merah
📆 11.06.2025 | #1067 | GAS 138Dulu waktu saya SD, setiap ada ibadah keluarga di rumah, kami selalu menyempatkan untuk membuat cucur gula merah. Sehingga menjadi seperti ciri khas. Tapi sekarang sudah jarang sekali membuat kue cucur, dan sudah cukup lama saya tidak makan kue cucur. (So sad) 😥😭 karena itu, kebetulan ada posbar jajanan pasar ini, saya membuat kue cucur demi mengingat kenangan saya menggoreng kue cucur sebaskom belang hijau putih yang besar itu 😅 resep ini mirip dengan kue cucur yang menjadi andalan kami dulu. Mungkin ada yang penasaran, kenapa tidak pakai resep andalan sendiri. Karena saya ingin mencoba resep-resep baru. Dan resep ini, tidak pakai keplok-keplok adonan sampai capek, that's nice 😀💅.Yang perlu diingat dalam membuat kue cucur, konsistensi adonan harus pas, minyak goreng juga harus pas (ditambahin jika kurang, karena cucur menyerap minyak), dan pakai wajan yang cekung (di kampung, mama punya wajan khusus cucur yang berat).Btw, saya tuh orangnya mellow. Sambil makan kue cucur, saya mengingat kenangan bersama almarhum oma yang saat itu adonan cucur kami bermasalah. Oma dengan telaten terus mengaduk dan menambahi air dan gula cair sampai akhirnya adonan jadi sesuai harapan. Tetiba hidung saya masam, dan saya menangis... 😭#JajananPasar25#GAS2025#CPBali_JajananPasar2025#CookpadCommunity_Bali #CPBaliAuthor2025_Ratih#ResepGASRatih #RatihGASWeek19 #KueCucurGulaMerah #KueCucur #CucurSource : @adityadamayantihttps://cookpad.wasmer.app/id/r/3333287 Ratih Anita Dewi -
Kue Cucur Gula Merah Kue Cucur Gula Merah
Perdana mak bikin cucur,jadi maklum kalau sarangnya belum cantik. Mesti trial lagi. Banyak yang bilang bikin cucur ini susah-susah gampang ya... Belajar dari sesepuh-sesepuh yang udah ahli,tapi masalahnya mereka main feeling aja,gak pakai takaran lagi saking jago nya. Wah,itu yang saya belum bisa kalau cuma pakai feeling😥Akhirnya dapet resep cucur nya ci Tintin Rayner. Ini sih udah pas menurut saya.Tapi next kudu dicoba lagi sampai dapat sarangnya yang cantik....#PejuangGoldenBatikApron Jodie Mikidori
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar