Kue Perut Ayam

Lala
Lala @butterfLY
Bekasi

Cari resep camilan praktis untuk anak-anak, sambil menunggu mereka pulang sekolah. Ketemu beberapa resep di cookpad. Disesuaikan dengan bahan yang ada di rumah. Katanya ini camilan jadul dari Jawa Timur :)

Kue Perut Ayam

16 orang berencana membuat resep ini

Cari resep camilan praktis untuk anak-anak, sambil menunggu mereka pulang sekolah. Ketemu beberapa resep di cookpad. Disesuaikan dengan bahan yang ada di rumah. Katanya ini camilan jadul dari Jawa Timur :)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

15 porsi
  1. 50 grTape singkong yang sudah matang
  2. 150 grtepung terigu (saya pakai merk bola salju)
  3. 45 grgula pasir
  4. 1/2 sdtragi instan (saya pakai fermipan)
  5. 1/2 sdtsoda kue
  6. 1 butirtelur ayam
  7. 100 mlsantan (saya pakai santan sun kara)
  8. Secukupnyavanili (saya pakai vanili cair)
  9. Secukupnyaair
  10. Sejumputgaram
  11. Minyak goreng
  12. Toping
  13. Gula donat
  14. Aneka selai

Cara Membuat

  1. 1

    Haluskan Tape.

  2. 2

    Campur tape dengan tepung terigu, gula pasir, dan soda kue. Aduk rata.

  3. 3

    Campur telur, vanili, dan santan. Aduk rata.

  4. 4

    Masukkan campuran telur ke dalam campuran tepung. Aduk rata, tambahkan air bila perlu, sampai mencapai kekentalan yang sesuai (sedikit lebih kental dari adonan pisang goreng).

  5. 5

    Tutup wadah. Diamkan selama 1 jam. Saya lupa..ditinggal jemput anak, jadi 2 jam 😅.

  6. 6

    Setelah 1 jam, adonan akan mengembang. Masukkan adonan ke dalam plastik. Ikat plastik, lubangi ujungnya. Bisa juga menggunakan spuit di ujungnya.

  7. 7

    Sementara itu, panaskan minyak goreng di dalam wajan. Gunakan api kecil.

  8. 8

    Setelah minyak panas, goreng adonan dengan cara menyemprotkannya di atas minyak. Bentuk spiral dari bagian dalam ke luar. Agak tricky 😅. Saya pakai bantuin gunting juga.

  9. 9

    Mau bentuk lain juga boleh. Jadi seperti churros 😀 churros jawa.

  10. 10

    Goreng hingga kecoklatan. Balik sekali. Angkat dan tiriskan. Sajikan dengan gula donat atau toping lain sesuai selera. Tanpa toping juga ok. Rasanya unik. Lembut dan ringan. Wangi tape juga.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Lala
Lala @butterfLY
pada
Bekasi

Komentar

Resep Serupa