Kókuszos-körtés süti, gluténmentesen

Kolozsiné Kati
Kolozsiné Kati @kolozsine_kati

Évekkel ezelőtt egy hetilapban jött velem szembe, búzalisztes verzióban, ez a recept. Mivel van egy hatalmas körtefánk,teli gyönyörű illatos,édes,lédús körtével így a recept gluténmentes változatát minden ősszel többször is megsütöm! Nagyon egyszerű,kevert süti,de az íze fenséges, a kókusz, a körte és a mandulának köszönhetően! #golden2

Olvass tovább
Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás

Hozzávalók

30 perc+sütés
8-10 adag
  1. Tészta:
  2. 150 gLiga margarin
  3. 200 gporcukor
  4. 3 dbtojás
  5. 200 grizsliszt
  6. 1 cs (12 g)sütőpor
  7. 1 cs (10 g)vaníliás cukor
  8. 5 ekgm.kókuszreszelék
  9. 200 gkörte (már hámozva,magozva!)
  10. 100 mltej
  11. Tetejére:
  12. 2 db körte
  13. 30 gszeletelt mandula
  14. 50 gkristálycukor
  15. szükség szerintvaj+
  16. szükség szerintrizsliszt a formához

Elkészítés

30 perc+sütés
  1. 1

    A margarint a porcukorral habosra kavarjuk. A tojásokat egyenként hozzáadva tovább habosítjuk. A lisztet, sütőport, vaníliás cukrot és a kókuszt elkeverjük,majd két részletben a tojásos masszához forgatjuk spatulával.

  2. 2

    A 200 g körtét apró kockákra vágjuk és a tejjel együtt belekeverjük a tésztába. Egy 25-26 cm-es kapcsos tortaforma aljára sütőpapírt szorítunk,majd alját oldalát kikenjük a vajjal,kiszórjuk a liszttel. Belekaparjuk a masszát és elsimítjuk.

  3. 3

    A 2 db körtét negyedbe vágjuk,magházát eltávolítjuk,meghámozzuk,felszeleteljük és virág alakban,kirakjuk vele a torta tetejét. Beszórjuk a mandulával,majd a cukorral. 180-190 fokra előmelegített sütőben kb. 40-50 percig sütjük. (Végezzünk tűpróbát,s ha szükséges,süssük még tovább!)

  4. 4

    A sütőből kivéve,a formában hagyjuk kihűlni! Frissen is finom,de ha tudunk,várjunk még 1-2 órát,hogy az ízek összeérjenek! Tortaként szeletelve tálaljuk!

Reakciók

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás

Szöveges kommentek

A recept szerzője:

Kolozsiné Kati
Kolozsiné Kati @kolozsine_kati
Közzétéve:

Hasonló receptek