Hot cakes con harina de almendra

Belen Del angel
Belen Del angel @cook_19115532

Mi dieta es de reducción sin conteo de calorías, solo restricción de azúcares refinadas, harinas y almidones. Esta receta también la puedes usar si estás haciendo dieta keto.

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Ingredientes

8 piezas
  1. 2huevos
  2. 1 cucharadacanela
  3. 4 cucharadasleche deslactosada light (o la que tú consumas)
  4. 1 cucharadavainilla
  5. 1 cucharadaazúcar BC
  6. 90 grqueso crema
  7. 1 tazaharina de almendras
  8. 1 cucharaditapolvo para hornear (yo uso royal)
  9. Toppings
  10. al gustoNueces para decorar
  11. al gustoSirope de cacao para decorar
  12. Para el sartén
  13. c/nMantequilla a tu gusto

Paso a paso

  1. 1

    Coloca todos los ingredientes en la licuadora

  2. 2

    Licuar por tres minutos o hasta que veas que tú mezcla está homogénea. Puedes ir ayudando a la licuadora con una palita para que todo se junte

  3. 3

    Pon mantequilla, margarina o lo que tú prefieras, a tu gusto a calentar en el sartén

  4. 4

    Con una cuchara (yo usé la de la foto) que tú prefieras, pon tu mezcla en un sartén a fuego medio para que se cosa bien de los dos lados

  5. 5

    Ya que los tengas, decóralos con los toppings

  6. 6

    Acompáñalos con la bebida de tu preferencia y a disfrutar 💕 vas a notar que te quedan un poco más morenitos que normalmente. Esto es por la canela y porque la almendra es delicada y tiende a quemarse rápido, pero el sabor es delicioso!!!!

  7. 7

    La mezcla alcanza para aproximadamente 8 hot cakes de tamaño medio como los de mis fotos. La mezcla que te sobre puedes guardarla en el refrigerador. Yo la he guardado hasta por una semana y sigue estando buena.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios (3)

SC
SC @cook_17638347
Que delicia! Me encantan los Hot Cakes. Muchas gracias por compartir tu receta.

Escrita por

Belen Del angel
Belen Del angel @cook_19115532

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