مندي بالدجاج على طريقتي البسيطه

بعد تنضيف الدجاج بطنجره الطبخ بدبل البصل والثومه مع شويه زيت بنزل الدجاج وفوقه البهارات المذكوره وبخليه يتسبك بالخلطه لمده ربع ساعة على نار خفيفه وبعدها بضيفله الماء لحتى ينسلق بالطريقه العاديه

بعد السلق بنشل الدجاج من الطنجره وهون بكون محضره خلطه الدجاج وببلش ادهن الدجاج منيح من كل مكان وبصينه الفرن لحتى يتحمر ويأخذ لون

الرز فرمه بصله ناعمه وثومه بشويه زيت بشوحهم وبضيف الرز لكل كاسه رز كاسه ونص شوربه وعلى الغاز لحتى يبلش ينشف هون بحط ملون الطعام وبتركه لحتى يستوي الرز واخر شي بحط فحمه مولعه بصحن صغير وبطفيها بمعلقه زيت وبغطي الطنجره حتى تأخذ نكهه الفحم وصحه وهنا 😘😘