Gyoza Kimchi Udang
Hampir sebulan sekali saya bikin gyoza, dengan isian yang berganti-ganti sesuai bahan yang ada. Gampang sebetulnya, yang susah adalah menyesuaikan mood dan waktunya 😁. Sekali bikin, bisa untuk simpan sebagai stok. Lumayan laaah, 2 ziplock masing-masing terisi 15an gyoza. Bisa nanti sebagai kudapan atau dijadikan sup. Pokoknya dijamin yummy buibu 😋
Kali ini karena masih ada sisa stok kimchi, saya cari pendamping lain untuk isian berupa udang dan kubis. Saya ada ramuan untuk isian gyoza yang biasa saya buat. Ini setelah trial & error, perpaduan di bawah ini paling pas dan cocok di lidah menurut saya & suami.
💡Tips isian 💡
Semua isian dibawah ini ditambah telur secukupnya saja, hanya untuk pengikat masing-masing komponen. Kalau kebanyakan biasanya isian jadi berair dan susah untuk dimasukkan ke kulitnya. Trus saya juga ga pakai tepung-tepungan untuk isiannya, biar agak juicy & masih ada tekstur crunchy setelah dimasak.
Mengandung protein hewani :
✔️Ayam cincang + daun kucai cincang + bawang bombay
✔️ Ayam cincang + sawi putih + bawang bombay
✔️Udang + sawi putih+ bawang bombay
✔️Udang + kimchi + jamur kancing + bawang bombay
✔️Udang + tahu putih remas buang airnya + sawi putih + bawang bombay
✔️Daging sapi cincang + daun kucai cincang + bawang bombay
tanpa protein hewani :
✔️tahu putih diremas buang airnya + kimchi + jamur kancing + bawang bombay
✔️kimchi + jamur kancing + sawi putih + bawang bombay
Gyoza Kimchi Udang
Hampir sebulan sekali saya bikin gyoza, dengan isian yang berganti-ganti sesuai bahan yang ada. Gampang sebetulnya, yang susah adalah menyesuaikan mood dan waktunya 😁. Sekali bikin, bisa untuk simpan sebagai stok. Lumayan laaah, 2 ziplock masing-masing terisi 15an gyoza. Bisa nanti sebagai kudapan atau dijadikan sup. Pokoknya dijamin yummy buibu 😋
Kali ini karena masih ada sisa stok kimchi, saya cari pendamping lain untuk isian berupa udang dan kubis. Saya ada ramuan untuk isian gyoza yang biasa saya buat. Ini setelah trial & error, perpaduan di bawah ini paling pas dan cocok di lidah menurut saya & suami.
💡Tips isian 💡
Semua isian dibawah ini ditambah telur secukupnya saja, hanya untuk pengikat masing-masing komponen. Kalau kebanyakan biasanya isian jadi berair dan susah untuk dimasukkan ke kulitnya. Trus saya juga ga pakai tepung-tepungan untuk isiannya, biar agak juicy & masih ada tekstur crunchy setelah dimasak.
Mengandung protein hewani :
✔️Ayam cincang + daun kucai cincang + bawang bombay
✔️ Ayam cincang + sawi putih + bawang bombay
✔️Udang + sawi putih+ bawang bombay
✔️Udang + kimchi + jamur kancing + bawang bombay
✔️Udang + tahu putih remas buang airnya + sawi putih + bawang bombay
✔️Daging sapi cincang + daun kucai cincang + bawang bombay
tanpa protein hewani :
✔️tahu putih diremas buang airnya + kimchi + jamur kancing + bawang bombay
✔️kimchi + jamur kancing + sawi putih + bawang bombay
Cara Membuat
- 1
Dahulukan membuat kulit dengan cara mencampurkan tepung terigu dengan air dan diuleni sampai kalis.
- 2
Diamkan adonan kulit dan tutup dengan plastik wrap agar tetap lembab dan tidak kering.
- 3
Campurkan semua bahan isian yang sudah dicincang, tambahkan bumbu dan telur. Aduk merata.
- 4
Uleni kembali adonan kulit sambil ditambahkan minyak sedikit. Setelah semakin kalis, ambil sedikit adonan bentuk bulat dan pipihkan.
- 5
Masukkan bahan isian ke dalam kulit secukupnya. Lipat dengan bentuk sesuai selera. Bisa sambil lihat YouTube ✌🏻
- 6
Lakukan langkah yang sama sampai isian habis. Simpan dalam ziplock dan masukkan ke dalam freezer. Bisa tahan 2 minggu ya, kalau saya paling 3 hari sudah habis hehe.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
286. Kimchi tofu gyoza 286. Kimchi tofu gyoza
Hai mom lama tidak berjumpa. Kali ini saya mau ikut ramaikan tema Frozen food nih. Namun Frozen food kali ini saya mau bagi resepnya homemade ya mom dengan bahan yang tentunya mudah di dapatkan. Disini saya recook resep dari chef Devina hermawan #PlihMasakBarengAnak
-
-
Gyoza Udang Gyoza Udang
salah 1 jenis Dumpling yang saya sukai,,Sangat mudah membuatnya,,saya buat ukuran imut2,,enak & sehat,No MSG
-
Gyoza Udang Gyoza Udang
Makanan favorit anakku.Kebetulan di rumah baru ga ada ayam, jdi pake full udang. Rasanya dijamin mantap, aromanya bikin perut keroncongan seketika.
-
-
-
Gyoza Udang Ayam Gyoza Udang Ayam
Gyoza atau pangsit bisa buat bahan pangsit viral legino itu guys🥰 sisa nya buat stock cemilan deh👌
-
Gyoza Udang Ayam Gyoza Udang Ayam
Source : Mba Fitri Sasmayatapi untuk sausnya saya buat sendiri.Untuk para pejuang kanker payudara jgn pernah menyerah.Ketika aku berpikir tentang kamu, hanya ada kata “kuat” yang akan datang ke kamu. Gunakan kekuatan itu untuk segera sembuh,Kadang, Allah swt menggunakan rasa sakit untuk mengingatkan, mengoreksi, mengarahkan dan menyempurnakan hidup kamu.Allah swt menurunkan sakit, dan pula akan menurunkan obatnya, tenanglah. Love u more 🌸🌸🌸😚🤗 (maaf ga ada alat makan warna pink jd pakai warna merah )#TemanBerjuang
-
Gorengan Kimchi Udang Gorengan Kimchi Udang
Kebetulan habis bikin kimchi sawi putih sendiri & pengen olah menu masakan baru berbahan dasar kimchi, yang belum pernah kucoba sebelumnya.#PejuangGoldenApron3
-
Gyoza Udang Ayam Gyoza Udang Ayam
Kali ini bikin cemilan ala2 jepang....woouww ternyata enaakk....
-
Gyoza Ayam Udang Gyoza Ayam Udang
Gyoza Ayam Udang. Kali ini recook resep Buk Kombes, di resep pakai sawi putih menambah teksture dari makanan. Next lain kali mau coba pakai kubis/kol 😊Maafin ya Buk Kombes aku baru recook apresiasi. Terima kasih sudah membersamai 1tahun kemarin dan selamat melanjutkan tugas untuk periode 2025.Setor telat digabung dengan posbar perayaan tahun baru imlek 🤭🙏🏻#ApresiasiTimLo2024#Kombes_ApresiasiTimLo2024#ChineseFood2025#Kombes_ChineseFood2025#CookpadCommunity_Bekasi
-
Gyoza Ayam Udang Gyoza Ayam Udang
👩 :"Ba...hari ini umma gak masak nasi ya?"👨 :"Gak papa aku malah seneng."👩 :" Tapi masak tepung...😁😁hehe...sama aja..😂😂"👨 : 😑😑😑👩 : 😂😂😂Begitulah cerita pagi ini..🙈🙈Dulu pernah bikin gyoza. Tapi gagal..😩😩 Kali ini nyoba resepnya mommy Sonia. Alhamdulillah bisa dibilang sukses..💃💃Meski bentuknya gak mirip banget sama aslinya. Karena saya lupa posisi naruh gyoza di teflon...😁🙈 Tapi lumayanlah buat pemula..😂😂Dan alhamdulillah...akhirnya bisa ikutan #semarakclover. Kali ini temanya ditentukan oleh mbak Hana. Yaitu Kuliner Luar Rasa lokal. Semoga berkenan ya mbak Hana.Oh ya...ini resepnya saya modif dari resepnya mommy Sonia. Saya sesuaikan dengan bahan yang ada dirumah.😁😁Source : Sunny16teen#KulinerLuarSeleraLokal#Semarak_kulinerluarseleralokal#berburucelemekemas#resolusi2019#cookpadcommunity#tidaksekedarmemasak#cookingwithhearteatingwithlove#clovercookinglover#semarakclover#cookpadcommunity_malang
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar