الخطوات
- 1
نبدأ بعمل العجينة بان يخلط الملح مع الطحين، نضيف البيضة ونخلطهم سويا، نضيف الماء ونتابع العجن
- 2
اذا كانت العجينة لاتزال تلصق بامكاننا ندهن اليد زيت ونعود للعجن ثم نلمها بايدينا ونتركها قليلا لترتاح
- 3
نبدأ بعمل اللحمة بان نضع البصل المفروم ونحوسه قليلا، نضيف اللحم ونقلبهم سويا، نضيف البهار والفلفل الاسود ورشة القرفة ونبقى نقلب اللحم مع البصل حتى يستوي
- 4
باخر مرحلة نضيف السماق ونترك خليط اللحم حتى يبرد
- 5
نكور العجينة الى 15كورة تقريبا ونضع خليط الزيت في وعاء عميق، نضع كور العجين بهاذا الزيت
- 6
نبداً بمد كل كرة من العجين على الكاونتر ونحن نبل اليد بالزيت ونضرب بها علىى ق قرص العجين حتى يكبر ويصبح دائرة كبيرة
- 7
نضع اللحم بشكل خط طويل من بداية الدائرة ونبدأ بلفه حتى يصبح لدينا رول طويل ونشكله دائرة
- 8
نضع اقراص الصفيحة في صينية قصيرة الحافة ونضعهم في فرن محمى مسبقاًعلى درجة حرارة 180
- 9
يبقوا في الفرن حوالي 25دقيقة
وصفات مشابهة
-
-
صفيحة يافاوية صفيحة يافاوية
#حبيت_الطعمتم تطبيق هالوصفة مع الشيف @ranoosh66 عل زوم مع المشرفة @Rena_Altharifi وكانت رائعه الحصة من خلال التطبيق المباشر وطعم للوصفة خيالي جدا رائعه
-
صفيحة يافاوية صفيحة يافاوية
اكلة مشهورة جداً في فلسطين لكن روعتها وصلتها لكل بلاد الشام
-
الصفيحة الشامية الصفيحة الشامية
#الشيف_الذهبي #وصفات_بالطماطم https://cookpad.wasmer.app/ae/%D9%85%D8%B3%D8%AA%D8%AE%D8%AF%D9%85%D9%8A%D9%86/23416396?invite_token=GTQv1FzvSm5LpNJrZyaQfwHU&shared_at=1599061779
-
صفيحة لحم يافاوية وصفيحة سبانخ صفيحة لحم يافاوية وصفيحة سبانخ
أطيب صفيحة لحم و صفيحة سبانخ بطريقة مضبوطة👌🔥 -
الصفيحة السورية الصفيحة السورية
#سوريتي_هويتي لحم بعجين او صفيحة وصفة سورية مشهورة ومحبوبة ولذيذة الطعم
-
-
-
-
-
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات (10)