نذيب السمنة

نخفق البيض مع السكر و الفانيلا و نضيف السمنة و الزيت

نضيف الطحين و البيكنغ باودر و نعجن

ثلث كمية العجين نضيف لها ملعقة طعام طحين و كمية الكاكاو و النسكافيه و نعجنها

نمد في الصينية ثلثي كمية العجين

نضيف طبقة من مربى المشمش او التمر على كامل مساحة الصينية

نبرش و نوزع كمية العجين ذات اللون الغامق فوق الصينية حتى نغطي طبقة المربى

نخبزها من تحت في فرن حامي على درجة ١٦٠ حتى تحمر الحروف ثم نتابع من فوق فقط

ننتظر حتى تبرد ثم نقطعها