Ayam Suwir Super Pedas

dapur Airin
dapur Airin @retnoad
Depok

Ikut memeriahkan weekend challenge pertama kali dengan tema ayam, padahal saya pilihnya telur😄, dan resep saya recook dari bunda Dian Purnamawati, ini buat saya pedasnya tidak terlalu, jadi jika mau lebih pedas bisa ditambah cabe lagi sesuai selera ya😁.

Recook ke-1
#RecookDepok_Dian
#WeekendChallenge
#cookpadcommunity_depok

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 grDaging ayam (saya pakai 300 gr)
  2. 1 ikatkemangi (saya tidak pakai)
  3. Secukupnyagaram
  4. Secukupnyagula pasir
  5. 1 lembardaun salam
  6. 1 batangserai
  7. Bumbu yang dihaluskan :
  8. 3 siungbawang merah (saya pakai 5)
  9. 2 siungbawang putih
  10. 2 buahcabe merah keriting (saya pakai 5)
  11. 5 buahcabe rawit merah
  12. 2 butirkemiri

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih daging ayam, lalu rebus hingga matang, matikan api, lalu tiriskan.

  2. 2

    Goreng daging ayam sebentar saja, lalu suwir-suwir ayam nya.

  3. 3

    Siapkan bumbu halus, lalu tumis hingga wangi, tambahkan daun salam dan serai geprek.

  4. 4

    Masukkan ayam suwir nya, beri sedikit air, beri garam dan gula pasir, aduk rata dan cicipi, masak hingga airnya habis.

  5. 5

    Angkat lalu sajikan kepiring.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar

Ditulis oleh

dapur Airin
dapur Airin @retnoad
pada
Depok
Semoga bermanfaatTerima kasih sudah cooksnapno id : 25641111Bergabung di Cookpad Mei 2016
Lebih banyak

Resep Serupa