Ikan pindang bumbu sarden

Watik Rahayu
Watik Rahayu @cook_4757320
Manisrenggo, Klaten

Ikan pindang favorit, kalau ga digoreng, ya disambel, dimasak yang simpel2 aja. Tapi kali ini dibumbu sarden. Mumpung tenaga masih setrong.
#PejuangGoldenApron2
#resepwati5

Ikan pindang bumbu sarden

Ikan pindang favorit, kalau ga digoreng, ya disambel, dimasak yang simpel2 aja. Tapi kali ini dibumbu sarden. Mumpung tenaga masih setrong.
#PejuangGoldenApron2
#resepwati5

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 2 keranjangikan pindang (isi 8 ekor,ukuran sedang)
  2. Secukupnyagaram dan bubuk penyedap
  3. 1 gelasair (300ml/bisa disesuaikan)
  4. Secukupnyaminyak goreng
  5. Bahan saos:
  6. 3 sdmsaos tomat
  7. 1 sdmkecap manis
  8. 1 sdmsaori saos tiram (boleh di skip)
  9. Bumbu cemplung:
  10. 3 lembardaun salam
  11. 2 ruaslengkuas, geprek
  12. Secukupnyacabe rawit utuh
  13. Bumbu iris:
  14. 3 buahcabe merah besar
  15. 7 buahcabe rawit merah
  16. 9 siungbawang merah
  17. 4 siungbawang putih
  18. 3 buahtomat,ukuran kecil

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan semua bahan. Cuci bersih ikan dan pisahkan dari durinya, (langkah ini bisa di skip, tanpa menghilangkan duri). Kemudian goreng setengah matang.

  2. 2

    Siapkan bumbu2 nya. Kemudian iris cabe, bawang dan tomat.

  3. 3

    Panaskan minyak goreng, masukkan bumbu iris,aduk sampai layu kemudian masukkan bumbu cemplungnya. Aduk, lalu tambahkan air dan bumbu saosnya. Aduk tunggu sampai mendidih.

  4. 4

    Setelah mendidih masukkan ikan pindang yang sudah digoreng. Aduk kembali sampai rata lalu tutup wajan. Tunggu sampai air menyusut dan bumbu meresap. Tambahkan garam dan bubuk penyedap. Koreksi rasa, siap disajikan. Kekentalan kuah sesuaikan dengan selera.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Watik Rahayu
Watik Rahayu @cook_4757320
pada
Manisrenggo, Klaten
strong womenMiwanya Callista, Miminya Kayonna
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa