Tiramisu torta (saját verzió)
Több receptet is megnéztem, volt egy ami tetszett, viszont mennyiségre kevés volt, és volt benne olyan elem, ami szerintem nem kell. Így alakítottam rajta ezt-azt, ez lett belőle. :) 22-24 cm-es tortához
Tiramisu torta (saját verzió)
-
Krisztina Abidi“És ilyen lett belülről” -
Krisztina Abidi“Isteni lett, köszönöm a receptet. Én egy picit még behúztam a krémet lapzselatinnal és kicsit több mascarponét tettem bele, csak mert imádjuk a tiramisut 💕” -
Nikolett Kovács“😻” -
fancsisz_“Ismerősömnek készítettem évfordulóra, koszonom!😘” -
Andrea Slezsák Bazsóné“Köszönöm szépen a receptet. 😊 Cukornélküli változatban készítettem el. Isteni finom 🥰” -
fancsisz_“Mindenkinek nagyon ízlett, köszönöm a receptet!!🥰”
Több receptet is megnéztem, volt egy ami tetszett, viszont mennyiségre kevés volt, és volt benne olyan elem, ami szerintem nem kell. Így alakítottam rajta ezt-azt, ez lett belőle. :) 22-24 cm-es tortához
Elkészítés
- 1
A piskótát szokásos módon elkészítjük. Én a szétválasztott sárgájába teszem a cukrot, teljesen habosra verem fel. A fehérjét is szinte kemény habbá verem, majd a sárgájához keverem óvatosan. Ha nagyjából egynemű, akkor a lisztes, sütőporos, kakaós keveréket szitán keresztül apránként, nagyon óvatosan keverem a tésztához.
- 2
Ha ezzel megvagyok, egy 22 cm tortaformát kivajazok, kilisztezek, 170 C-ra előmelegített sütőben 20-25 perc alatt készre sütöm.
A piskótának teljesen ki kell hűlnie. - 3
Közben elkészítem a krémet:
A mascarponét a cukorral jól kikeverem, majd a habtejszínt is kemény habbá verem fel.
A masszát és a tejszínhabot jól összekeverem.
A kávét lefőzöm, a cukorral és a rummal (jelen esetben a rumos meggy levével) összekeverem.
- 4
A piskótát kettévágom, majd az alját meglocsolom a kávés rumos keverékkel, ez lesz a tortánk alja.
Egy nagyobb tortagyűrű segítségével (ha nincs, akkor a krémmel ragasztgatva) középre helyezem a piskótát, majd körberakom a babapiskótával.
- 5
Ezután elkezdem a rétegeket, egy sor krém, egy sor kávéba mártott babapiskóta, ezt még egyszer ismétlem, majd a tetejére a szintén meglocsolt másik piskóta jön. Erre még egy vékony réteg krém, majd a szitált kakaópor.
- 6
A díszítés egyéni, én a maradék tejszínhabot használtam és kávészemeket. Hűtőben tárolva, másnapra tökéletes.
Hasonló receptek
-
Tiramisu klasszikus Tiramisu klasszikus
Ez mindig siker, nem lehet elrontani....
-
-
-
-
Tiramisu formába ágyazva Tiramisu formába ágyazva
Egy normál Tiramisu elkészítését terveztem átlátszó jénai edényben. Azonban 10 személyre magas, de keskeny szelet jött volna ki, így keresgélni kezdtem a sütőformáim között. Így maradtam a 28 cm átmérőjű kapcsos torta formánál. Ebből 16 szelet biztosan kijön. #2019
-
Tiramisu pohárkrém 🇮🇹 - cukormentesen Tiramisu pohárkrém 🇮🇹 - cukormentesen
Ennek a desszertnek a receptjét az öcséméktől kaptam 😊. Ők ajánlották, mint könnyen elkészíthető, finom és cukormentes édességet 😊. Kipróbáltam és bátran állithatom, hogy minden igaz, amit mondtak róla 😀. Aki szereti a tiramisut, ezt is próbálja ki, mert nem fog csalódni 😊😀😉!!
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek (5)