Desayuno crujiente de manzana sin gluten y vegano🍎

Alberto Díaz
Alberto Díaz @Alberto_Diaz
Alicante

Experimento de desayuno basado en el crujiente de manzana.

Desayuno crujiente de manzana sin gluten y vegano🍎

Experimento de desayuno basado en el crujiente de manzana.

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Ingredientes

1 ración
  1. 1 vasoharina de mijo a granel
  2. 2manzanas ecológicas
  3. 1plátano ecológico
  4. 1 cucharadacrema de cacahuete casera
  5. 3 cucharadassirope de azúcar casero (o al gusto)
  6. al gustoCanela en polvo a granel
  7. cacahuetes a granel al gusto (opcional)
  8. Aceite de girasol ecológico de primera presión en frío

Paso a paso

  1. 1

    En un molde de horno echar las manzanas ralladas y los plátanos cortados en rodajas (o como se prefiera).

  2. 2

    Añadir la crema de cacahuete el sirope, la canela y los cacahuetes picados y mezclar bien.

  3. 3

    En un bol mezclar poco a poco la harina con el aceite que se considere hasta obtener una textura grumosa, mezclando con las manos. Es básicamente como hacer las mollitas de una coca de mollitas.

  4. 4

    Esparcir las mollitas sobre la mezcla de la manzana y hornear a unos 180º durante unos 20-30 minutos o hasta que las mollitas se doren un poco.

  5. 5

    Servir inmediatamente.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Alberto Díaz
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🌱 Vegano⬇️ Minimalista♻️ Zero waste🎗️ Comercio justo
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