Donat Pizza tanpa ulen

Lala
Lala @butterfLY
Bekasi

Ingin sensasi baru makan donat, jd dibuat bentuk segitiga seperti pizza. Resep adonannya pakai resepnya Mb Vya, dapur_vy (https://cookpad.wasmer.app/id/resep/10332483-donat-tanpa-ulen-part-2-beda-versi?token=pQu1mr51aw97oyEqDWNgqbkj). Tapi sy buat 5/3 resep. Ribet ya ngitungnya :D. Mau 2 kali resep kok kebanyakan, jadi bikin utk setengah kg tepung saja. Saya tambah sedikit maizena juga. Maaf untuk awal2 step lupa difoto :D.

Donat Pizza tanpa ulen

5 orang berencana membuat resep ini

Ingin sensasi baru makan donat, jd dibuat bentuk segitiga seperti pizza. Resep adonannya pakai resepnya Mb Vya, dapur_vy (https://cookpad.wasmer.app/id/resep/10332483-donat-tanpa-ulen-part-2-beda-versi?token=pQu1mr51aw97oyEqDWNgqbkj). Tapi sy buat 5/3 resep. Ribet ya ngitungnya :D. Mau 2 kali resep kok kebanyakan, jadi bikin utk setengah kg tepung saja. Saya tambah sedikit maizena juga. Maaf untuk awal2 step lupa difoto :D.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

24 porsi
  1. 500 grTepung terigu protein tinggi
  2. Saya campur dg protein sedang sedikit karena habis
  3. 2 sdmTepung maizena
  4. 290 mlAir hangat
  5. 10 grRagi instan (sy pakai fermipan)
  6. 2 butirTelur Ayam
  7. 100gr/ 5sdm gula pasir
  8. 75 grmargarin
  9. 3 sdmsusu bubuk
  10. Topping
  11. Gula halus
  12. Selai coklat
  13. Meises
  14. Selai strawberry
  15. Selai blueberry
  16. Keju cheddar
  17. Sprinkle
  18. SecukupnyaMinyak goreng

Cara Membuat

  1. 1

    Ke dalam air hangat masukkan 1sdm gula pasir dan ragi. Aduk rata. Biarkan 5-10 menit hingga berbusa.

  2. 2

    Campur terigu, maizena, telur, dan sisa gula pasir. Masukkan campuran air dan ragi yang sudah berbusa. Campur menggunakan sendok hingga rata.

  3. 3

    Tambahkan margarin. Campur rata menggunakan tangan. Adonan memang lengket. Setelah rata, tutup wadah, diamkan selama 30menit. Sy pakai cara andalan untuk menyingkat waktu, letakkan wadah di atas rice cooker dalam mode warm. Tutup pakai kain. Tutup rice cooker.

  4. 4

    Setelah adonan mengembang kira2 dua kali, keluarkan ke atas nampan yg sudah ditabur tepung. Siapkan tepung agak banyak karena adonan lengket. Bagi adonan menjadi 4 sambil dibulat-bulatkan. Saat membagi ini, selalu tepuk2an adonan pada tepung.

  5. 5

    Bentuk masing-masing bagian menjadi bentuk lingkaran pipih seperti pizza. Ketebalan sekitar 1.5cm. Bagi adonan menjadi 8 bagian dengan pisau. Pisah2kan per bagian.

  6. 6

    Tunggu 15 menit sambil panaskan minyak di atas wajan. Pakai api kecil saja dari awal, agar donat nantinya tetap empuk meskipun telah agak lama. Goreng donat sesuai urutan awal dipotong2 tadi.

  7. 7

    Goreng hingga kecoklatan. Balik satu kali. Angkat dan tiriskan.

  8. 8

    Beri topping sesuai selera. Siap disantap ataupun dibawa sebagai bekal anak-anak sekolah :).

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Lala
Lala @butterfLY
pada
Bekasi

Komentar

Resep Serupa